Espejitos
Una receta muuuy bomba
Sí, lleva un montón de manteca, pero es súper rendidora y queda espectacular! A mí me salieron 32.
Espejitos
Una receta muuuy bomba
Sí, lleva un montón de manteca, pero es súper rendidora y queda espectacular! A mí me salieron 32.
Paso a paso
- 1
Cremar la manteca junto con el azúcar. No es necesaria la batidora, se puede hacer perfectamente con una cuchara. Agregar una yema, incorporar y agregar la otra. Una vez integrado, agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- 2
En un bol aparte, tamizar los secos. Agregar a la mezcla de manteca e incorporar. Terminar de armar la masa en la mesada, sin amasar.
- 3
Una vez la masa lista, ponerla en un film y llevarla a la heladera mínimo 1 hora. Es mejor llevarla ya estirada para que luego sea más fácil estirar.
- 4
Cuando haya pasado el tiempo, vamos a estirarla sobre papel manteca y con un papel film por arriba. El papel manteca va a hacer que no tengamos que mover la masa (evitando que se pegue y se deforme) y el film por arriba hará que no se pegue al palote. Se puede dividir la masa en 2 para estirarla a medida que la usamos. Cortar con el cortante que prefieras.
- 5
Una vez tengamos las tapitas, llevarlas unos minutos al freezer. Si van bien frías, evitamos que se deformen en el horno. Cocinar a horno moderado/bajo hasta que estén apenitas doradas en la base. Las tapitas que van arriba (que tienen un corte más pequeño en el medio) deben cocinarse por separado ya que llevan menos tiempo de cocción.
- 6
Dejamos enfriar y las rellenamos con dulce de leche. Ponemos el dulce en la tapita de arriba y luego le pegamos la base. Cuidado con la masa, queda súper frágil. Una vez armado, bañar en chocolate. En el huequito vamos a poner la jalea de manzana (hay que teñirla con colorante para que quede roja). Mala mía no sacar fotos, me olvide!
Recetas similares
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente!
-
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel.
-
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
-
Panqueques de Manzana
Los panqueques son mi desayuno favorito en el mundo mundial, así que esta será mi primera receta 🥰🤤Son panqueques súper nutritivos y saludables, sin harinas refinadas ni azúcar 🙌
-
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!! -
-
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia. -
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Tamalitos pizques o tamal de frijol
Los tamalitos de frijoles son una bomba típica de mi pueblo.económicos y ricos acompañados de un buen café de palo.
-
Pinchos mixtos
Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva.
Ana Molina -
-
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
-
-
Panqueques de avena integral
Panqueques de avena saludables y delicioso, solo necesita 1 huevo, 1 banano, 1 taza de avena, 1 taza de leche y polvo para ordenar lo licuan, y ten un sartén con aceite untado, y hecha la preparación y espera 5 min cada lado y listo
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Bizcocho de leche condensada
Es una receta muy sencilla y fácil de preparar, amis hijos les encanta. -
Panqueques
Rico desayuno para domingo en familia. Si necesitas hacer más, recuerda que los ingredientes vas x2
-
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad Ana Molina -
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Torrejas en leche 👩🏻🍳✨(para temporadas navideñas🎄)
Las Torrejas son un platillo de comida dulce perfecto como postre luego de una cena familiar sobre todo en estas temporadas navideñas son muy ricas ✨🎄👩🏻🍳
-
-
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
Más recetas
Comentarios (10)
Pero igual se deleitaron
Gracias