Balado Ayam

Arina Pramudita
Arina Pramudita @resepcinap26
Sidoarjo

Dapet cabe keriting melimpah dari tetangga yg balik dr desa. Masih seger, dan langsung kepikiran buat jd bumbu balado.

Alhamdulillah bapak suka. Beliau bertahan sampai bumbu terakhir. Wkwkwk

Balado Ayam

Dapet cabe keriting melimpah dari tetangga yg balik dr desa. Masih seger, dan langsung kepikiran buat jd bumbu balado.

Alhamdulillah bapak suka. Beliau bertahan sampai bumbu terakhir. Wkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
3 orang
  1. 500 grayam, potong
  2. 1 sdtkunyit bubuk
  3. 1 sdtketumbar bubuk
  4. 1 sdtbawput bubuk
  5. Garam
  6. Bumbu Uleg Kasar :
  7. 4 siungbawmer
  8. 1 siungbawput
  9. 8cabe merah kriting
  10. 1tomat merah besar
  11. 1 ruasjahe
  12. Pelengkap :
  13. 3daun jeruk, buang tulangnya
  14. Gula & garam

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Campur ayam dg semua bumbu bubuk & garam. Aduk rata, marinasi 20 menit. Lalu goreng sampai kecokelatan.

  2. 2

    Tumis bumbu uleg dengan 4 sdm minyak goreng sampai harum. Masukkan daun jeruk. Beri 150 ml air.

  3. 3

    Bumbui dengan garam & sedikit gula. Aduk rata. Masukkan ayam, masak sampai air menyusut & bumbu merasuk.
    Sajikan. Happy cooking ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arina Pramudita
Arina Pramudita @resepcinap26
pada
Sidoarjo
Ex Jurnalis yang hobi menyandang ransel sebagai backpacker. Memasak karena suka. Makan karena bahagia.Sila cek ig @resepcinapHappy Cooking ❤❤
Lebih banyak

Resep Serupa