#在地農用雞腿排跟蔬菜汆燙好，加上喜歡的調味料，就能簡單完成夜市小吃，鹹水雞。

在炎熱的夏季，不論是當作正餐，下酒菜或宵夜，都非常的適合👍只要前一天先醃好雞肉，第二天就可以清燙青菜做湯底，燙好雞肉急速冰鎮就可以上菜，連清燙的蔬菜也可以美味上桌，大人小孩都喜歡~😆

#金廚獎讓人意猶未盡，吮指回味的鹹水雞，好吃、別具風味的層次口感。自己動手做，把喜愛的食材，搭配多種調味料⋯有如夜市販賣的夠味又好吃。

經典台灣夜市小吃，冰涼涮嘴不油膩，中藥滷汁搭配蒜頭蔥花醬汁，再來點特調辣醬，保證辛香開胃！

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**夜市美食─鹹水雞最吸引我的地方是鹹香度調得好，吃蔬菜完全沒有負擔，尤其是冷熱食都美味，衝著這等好滋味，當然不能錯過煮食品嘗美食，利用汆燙煮食的方式，可以輕鬆無負擔的吃，控制得當就不會攝取過多的鹽份啦！A～愛小酌的朋友就不要再錯過無負擔的下酒菜啦。#好料日記

用電鍋也可以做出好吃的鹹水雞喔!!新手也能輕鬆上手!!宵夜~下酒~減糖~的好選擇!!#紅白料理

炎炎夏日最適合來道清涼的鹽水雞了，自己醃製的雞肉肉質Q彈爽口，料理步驟簡單方便，自己在家也能做出夜市鹹水雞。減肥增肌都很適合吃喔！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#雞肉料理 #鹽水雞 #鹹水雞

自己家在做鹹水雞一點都不難，而且可以同時放入多種喜愛的蔬菜做成鹹水蔬菜，減少油、鹽的使用，以黑、白胡椒提味，利用多一點時間浸漬入味，就可以做出不輸外面的健康美味鹹水雞！【訣竅提示】1.雞腿肉可以以雞胸肉取代，蔬菜也可以自由搭配小黃瓜、花椰菜等。2.浸漬越久越入味，可冰冰的直接吃或退冰一下吃，但不可加熱，以免風味盡失。3.喜歡辣一點或鹹一點的朋友，調味料請自行增加喔！

更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/蔬菜太多都看不到肉了XD夜市的鹹水雞超好吃，但真的很貴，而且調味真的也加太多了，自己在家做，好吃營養又健康喔~推薦給想要減重或剛開始想進入水煮餐領域的朋友們！烹調方法也是很容易，使用電子鍋即可，可以邊煮菜邊做運動呢！https://bit.ly/2q8IcGo

#開工煮，健康又安心高麗菜一大顆40元，需要用力買幫忙，自己做偽夜市鹹水雞有菜有肉衛生又好吃。