दाल बाटी (Dal bati recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में गेहूं का आटा रवा मिलाएं घी अजवाइन डालकर मिलाएं । थोडा थोडा पानी मिला कर आटा
गुथ ले बाटी
- 2
L आटा से छोटा छोटा गोला बना ले केंद्र मा अंगुलिया प्रेस करे बाटी बाना ले कुकर मा नमक दाल कर थाली रखे कर प्रीहीट करै अबे बाटी को कुकर मै रख दे 10 मिनट के बाद बाटी को पलटे
10 मिनट पकाई.टोटले २० मिनट पकाईये तेज से मध्यम आंच पे तो तैयार हैं बाटी
दाल को कुकर मे दाल कर दो विसल बजने दो
- 3
अब दाल बना नै के लिये एक कड़ाही मे घी डालें
जीरा,हींग दाल कर भुने.अब प्याज़ दाल कर भुने अब टमाटर डाल कर पकाये
- 4
कुछ गरम मसाला,लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर, नमक डालकर मिलाएं सारा मसाला बराबर पकाये
- 5
उबली हुई दाल को मसाला मे दाल ले इसे अच्छे से मिलाएं 15 मिनट तक उबालें
अब नींबू का रस मिलाएं तो तैयार है दाल बाटी सर्व करने के लिए
- 6
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