दाल बाटी चूरमा(dal bati churma recipe in hindi)
Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
दाल बाटी चूरमा(dal bati churma recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में तेल गर्म करें उसमें जीरा, हींग, लाल मिर्च, अदरक, हरी मिर्च, टमाटर डाल कर भूनें|
- 2
टमाटर गलने तक पकाए, अब लाल मिर्च पाउडर भी मिला दे|
- 3
फिर उसमें उबली दाल डालकर अच्छी तरह मिलाएं एक उबाल आने तक पकाए. फिर गैस बंद करके उसमे नींबू का रस और हरा धनिया दाल दें.
- 4
आटे में सूजी, नमक, बेकिंग पाउडर और दो बड़े चम्मच देसी घी मिलाएं. उसमें आवश्यकतानुसार पानी मिला कर सख्त गूंथे|
- 5
अब ओवेन को प्री हीट कर ले, आटा लेकर उससे नींबू के आकार की लोइया काट ले और उसे गोल कर के बाटी बना लें, सारी बाटी बना के रख ले, अब एक बेकिंग ट्रे में हल्का सा घी लगा कर बाटी रख दे ट्रे को ओवेन में रख दें कर 15-20 मिनट पकाए बीच में एक बार बाटी को पलट दे. जिससे वो दोनों तरफ से सिक जाये.
- 6
अब 4-5 बाटी को ठंडा होने पर मिक्सर में पीस लें फिर घी में शेक कर चीनी पाउडर और ड्राई फ्रुट्स मिला ले | अच्छे से शेक कर प्लेट में निकाल लें|
- 7
पकने के बाद बाटी को देसी घी डुबो कर गरमागरम दाल के साथ परोसे. चूरमा भी तैयार है इसे भी दाल बाटी के साथ ही परोसे.
"Real cooking is more about following your heart than following recipes". Cooking is both Science and Art. Always cook with passion, creativity and love".
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#sh #comदाल बाटी चूरमा एक राजस्थानी व्यंजन है। बाटी गेहूं के आटे से बनाई जाती है। चूरमा मीठे आटे का मिश्रण होता है। यह एक धार्मिक अवसरों, गोठ, विवाह समारोहों और राजस्थान में जन्मदिन पार्टियों में भी बनाई जाती है
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दाल बाटी चूरमा (Dal Bati Churma Recipe in hindi)
#ebook2020 #state1राजस्थान स्पेशल डिश में मैंने आज दाल बाटी और मुठड़ी चूरमा बनाया हैं। जो राजस्थान का पारंपरिक खाना हैं जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता हैं। और पूरे भारत में इसको बनाया जाता हैं।
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दाल बाटी चूरमा (Dal bati Churma recipe in Hindi)
#ebook2020#state1RajasthanPost 2दाल बाटी चूरमा राजस्थान का प्रसिद्ध व्यंजन है । हर त्योहार और शादी में राजस्थान में दाल बाटी चूरमा बनाया जाता है। यह राजस्थान के लोगों का प्रसिद्ध खाना है ।दाल बाटी चूरमा के साथ मैंने गट्टे की सब्जी , लहसुन की चटनी , काचरे की चटनी ,सेवइयां की खीर ,मालपुए, पापड़,मावे का लड्डू, दही ,घी, शक्कर ,सलाद बनाई है ।राजस्थान में यह सब चीजें के साथ राजस्थानी थाली को दाल बाटी चूरमा के साथ परोसा जाता है।
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चूरमा लड्डू (churma ladoo recipe in Hindi)
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Nishi Bhargava -
दाल बाटी चूरमा (Dal bati churma recipe in Hindi)
#ST1#Rajasthanनमस्ते प्यारे मित्रों मैं राजस्थान की रहने वाली हूं और हमारे राजस्थान के व्यंजनों में एक कहावत है "दाल बाटी चूरमा-हम राजस्थान के सूरमा" यह हमारे राज्य का प्रसिद्ध व्यंजन है
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दाल बाटी चूरमा (daal Baati churma recipe in Hindi)
#sh #comटेस्टी एंड हेल्दी दाल बाटी चूरमा एक राजस्थानी व्यंजन है। बच्चे बड़े सभी इसे बड़े चाव से खाते हैं। यह रेसिपी इतनी स्वादिष्ट होती है कि आज आपको हर जगह मिल जाएगी। धार्मिक उत्सव, विवाहसमारोहो, जन्मदिन पार्टियों में भी बनाई जाती है। दाल बाटी चूरमा आमतौर पर दोपहर के भोजन के समय की थाली है। मेरे घर में दाल बाटी चूरमा के साथ हरी धनिया की चटनी और टमाटर की चटनी भी पसंद की जाती है, मैंने अपनी थाली में उसे भी रक्खा है। देशी घी का स्वाद इसे और भी बेहतर स्वाद बना देता है।
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राजस्थानी दाल बाटी चूरमा (rajasthani dal bati churma recipe in Hindi)
दाल बाटी चूरमा राजस्थान का पारंपरिक खानपान है इसे हर खास मौके पर राजस्थान के घरों में बनाया जाता है खट्टी मीठी दाल के साथ बाटी का स्वार्थ बहुत ही मजेदार लगता है चटपटे स्वाद के साथ घी में बना चूरमा आपको गजब का मीठा एहसास दिलाएगा#sks#9#sep#tamatar
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राजस्थानी दाल बाटी चूरमा लड्डू (rajasthani dal bati churma ladoo recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#Rajasthan#post 2#rain दाल बाटी चूरमा लड्डू राजस्थान में बहुत फेमस है और दाल बाटी चूरमा लड्डू बहुत स्वादिष्ट लगती है...
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दाल बाटी चूरमा (dal bati churma recipe in Hindi)
#KRasoiये राजस्थान की डिश है । खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।ओर बनाने में उतनी ही आसान।चालिए बनाते है ।
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दाल बाटी चूरमा (Dal baati churma recipe in hindi)
#ebook2020#state1दाल बाटी चूरमा राजस्थान का प्रमुख भोजन है. आज मैंने भी मूंग की दाल, बाटी और चूरमा बनाया। बाटी मैंने अप्पे पैन में बनाई. बहुत बढ़िया बनी, घर में सबको बहुत पसंद आई.
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राजस्थानी दाल बाटी चूरमा (Rajasthani dal bati churma recipe in Hindi)
दाल बाटी चूरमा राजस्थान का पारंपरिक व्यंजन है, जोकि पूरे भारत में उसके बढ़िया स्वाद के कारण लोकप्रिय है। यह खट्टे मीठे स्वाद का एक बहुत ही अच्छा संयोजन है। अधिकतर लोगों में यह धारणा है कि दाल बाटी चूरमा बनाना बहुत ही मुश्किल काम है परन्तु मेरी रेसिपी के जरिए आप यह जान पाएंगे कि घर पर दाल बाटी चूरमा बनाना बहुत ही आसान है। इसे मैंने शुद्ध देसी घी से बनाया है जिससे इसका स्वाद दुगना हो गया है।#ebook2020#state1#RajasthanPost 1...
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दाल बाटी चूरमा (Dal bati churma recipe in Hindi)
#ga4#week25#Rajasthaniदाल बाटी चूरमा राजस्थान का बहुत ही प्रसिद्ध भोजन है और यह बहुत स्वादिष्ट लगता है
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दाल बाटी चूरमा (Dal bati churma recipe in Hindi)
#ebook2020 #state1 rajsthan दाल बाटी चूरमा राजस्थान की बहुत प्रमुख व्यंजन है है हर त्योहारों पर यह बनती है आमतौर पर यह सिंपल ही बनती है पर मैंने बाकी में आलू मटर की स्टाफिंग की है वह आप प्लेन भी खा सकते हैं
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दाल बाटी चूरमा (Dal bati churma recipe in hindi)
#home #mealtime Week3दाल_बाटी_चूरमा राजस्थान का पारंपरिक व्यंजन है,जोकि पूरे भारत में उसके बढ़िया स्वाद के कारण लोकप्रिय हैlअमूमन लोगों में यह धारणा है कि घर पर बाटी बनाना बहुत ही मुश्किल काम है परंतु मेरी रेसिपी के जरिए आप यह जान पाएंगे कि घर पर बाटी बनाना बहुत आसान हैl जरूर ट्राई करें
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दाल बाटी (Dal bati recipe in Hindi)
#prदाल बाटी राजस्थान का पारंपरिक खान पान है इसे हर खास मौकों में बनाया जाता है ।
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राजस्थानी स्टाइल दाल ओट्स बाटी (Rajasthani style dal oats bati reicpe in Hindi)
#RJR#mic#week2#dahiदाल -बाटी राजस्थान की बहुत फेमस डिश है.यह राजस्थान का एक पारम्परिक और क्षेत्रीय व्यंजन हैंआज मैंने राजस्थानी बाटी को अपने स्टाइल में ओट्स के आटे को गेहूं के आटे और सूजी में मिक्स कर बनाया है. ओट्स के प्रयोग से यह बाटी और भी ज्यादा खस्तादार, हेल्दी और स्वादिष्ट हो गई हैं.घर में जब यह ओट्स बाटी सभी के द्वारा बहुत पसंद की गयी तो लगा कि मेहनत सार्थक हो गयी. मैंने इन बाटियों को अप्पे पैन में बेक किया हैं. अप्पे पैन में बाटी बहुत जल्दी बन जाती हैं.आप इन्हें ओवन, ओटीजी कुकर, गैस ओवन में भी बेक कर सकते हैं .
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राजस्थानी दाल बाटी चूरमा (rajasthani dal bati churma recipe in Hindi)
#ws3राजस्थान के पारंपरिक और प्राचीन खाने में से एक है! यह सर्दियों में खाना तो और भी स्वादिष्ट लगता है! हमारे पड़ोसी राजस्थान से हैं तो वो जब भी अपने घर में ये बनाते थे तो मुझे भी सीखने को मिल जाता था जो मैं आप लोगों के साथ शेयर कर रही हूँ, अच्छी लगे तो मुझे अवश्य बताएगा!
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बाटी चूरमा (Bati Churma recipe in Hindi)
#hd2022#cookpadindiaचूरमा भारत का प्रचलित मीठा व्यंजन है। गेहूं के आटे से बनता चूरमा बनाने की विधि में जगह के हिसाब से थोड़ा बदलाव आता है परंतु मूल घटक एक ही रहते है जो है गेहूं का आटा, घी और शक्कर ।राजस्थान में चूरमा बाटी से बनता है। बाटी गेहूं के आटे से ,बेक करके या तंदूर में बनाई जाती है। इसे दाल के साथ खाया जाता है साथ मे चूरमा भी खाया जाता है। दाल-बाटी और चूरमा। बाटी चूरमा भी दो तरीके से बनाया जाता है। एक तो बाटी को दरदरा पीस कर उसमें घी, शक्कर के साथ खाया जाता है और दूसरे में दरदरी पिसी हुई बाटी को घी में भूनकर शक्कर और सूखा मेवा डालकर परोसी जाती है।रे
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राजस्थानी दाल बाटी (rajasthani dal bati recipe in Hindi)
#ebook2020 #state1 #post1#auguststar #time #post3दाल बाटी राजस्थान का पारंपरिक खान पान है, जिसे हर खास मौकों पर दोपहर के खाने में बनाया जाता है । चटपटी दाल और घी में डूबी हुई बाटी को चटनी ,मसालेदार मिर्च और नींबू के साथ खाया जा सकता है जो खाने के स्वाद को बढ़ा देते हैं । वैसे तो पारंपरिक रूप से बाटी को कोयले पर सेंका जाता है परन्तु आज की परिस्थितियों में ये उतना सुविधाजनक नहीं है, अतः इसके लिए ओवन का उपयोग होने लगा । परन्तु आज मैं आपको आसानी से बनाने वाली विधि शेयर कर रही, जिसे मेरी माँ अक्सर समय कम होने पर इस्तेमाल किया करतीं हैं , तवे पर बाटी सेंकने की । इसे आजमाकर देखिएगा।
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दाल बाटी (dal bati recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#auguststar#timeदाल बाटी राजस्थान की रेसिपी है. राजस्थान में लौंग रोटी के लिए अलग आटा रखते है और बाटी के अलग जो कि थोड़ा मोटा पिसा रहता है. जो लौंग कभी कभी बाटी बनाते है वे रोटी के आटे में सूजी मिक्स करके बनाते है. मैने भी सूजी मिक्स करके अप्पम पैन मे बाटी बनाया है.
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दाल बाटी (Dal bati recipe in Hindi)
#np2#dal & curry#dal batiदाल बाटी राजस्थान का प्रसिद्ध भोजन हैं जो मिक्स दाल के साथ आटे से बने बाटी के साथ खाया जाता हैं ।यह स्वादिष्ट व्यंजन हैं ।यह आमतौर पर दोपहर के भोजन में खाया जाता हैं और विशेष समारोहों में भी परोसा जाता है ।
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दाल बाटी (Dal bati recipe in Hindi)
#winter4#post1#marwadi#cookpadindiaदाल बाटी मारवाड़/राजस्थान की एक बहुत ही प्रचलित व्यंजन है जो कि काफी जगह प्रचलित है। काफी होटल और ढाबा में दाल बाटी परोसी जाती है। दाल बाटी के साथ लहसुन की चटनी, प्याज़, आचार, छाछ और चूरमा परोसा जाता है।दाल बाटी की दाल दो तरह से बनती है छिलके वाली दाल और बिना छिलके वाली दाल से। आज मैंने बिना छिलके वाली दाल का प्रयोग किया है।बाटी को तंदूर या ओवन में बना सकते है और बाद में घी में डुबाया जाता है लेकिन मैंने घी में नही डुबाया है। -
दाल बाटी चूरमा(Dal bati churma recipe in Hindi)
#Winter4#marwariये मारवाड़ी का फेमस फ़ूड है।हमारे यह तोह लगभग हर रविवार लंच में बनता है।कोई मेहमान आये या नाइ हम इसे शौक से खाते है।सुपर टेसटी और हैल्थी मारवाड़ी फ़ूड है ये।
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दाल बाटी (Dal bati recipe in Hindi)
#ST1 राजस्थान राजस्थान का सबसे प्रमुख भोजन है दाल बाटी जिसे सब लौंग बड़े चाव से खाते हैं
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दाल बाटी चूरमा (daal Baati churma recipe in Hindi)
#GA4#week25#Rajasthaniराजस्थान का पारंपरिक व्यंजन दाल बाटी चूरमा वैसे तो हमेशा ही मन को लुभाता है लेकिन सर्दियों में गरमा गरम घी में डूबी हुई बाटी की बात ही कुछ और होती है और उसके साथ घी मेवा और गोंद से भरपूर चूरमा देखकर सभी के मुंह में पानी आ जाता है।
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दाल बाटी (dal bati recipe in Hindi)
दाल बाटी राजस्थान की बहुत ही प्रसिद्ध रेसिपी है इसे हमने बाटी कुकर में बनाया है यह बाटी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं और इसके साथ पंचमेल दाल मिल जाए तो क्या कहने तो चलिए ऐसे बनाना शुरु करते हैं
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#box#b#dal दाल बाटी एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है।जो भारत भर में उसके बढ़िया स्वाद के कारण लोकप्रिय है। इस में घी से लथपथ बाटी को पंचमेल दाल (पांच प्रकार की दाल से बनी मिश्र दाल) ओर चूरमा के साथ परोसा जाता है। दाल बाटी खाने में टेस्टी ओर स्वादिष्ट हे ।
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दाल बाटी (Dal bati recipe in Hindi)
#np2दाल बाटी एक अनोखी और स्वादिष्ट रेसिपी है। यह हम सबको खाने में बेहद प्रिय है।
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#stfदाल बाटी और चूरमा जोकि राजस्थान का प्रसिद्ध व्यंजन है मैंने भीबनाया है जो कि बहुत ही खाने में अच्छा लगता है जब इसमें देसी घी मैं बाटी डालते है वह खाने में और भी अच्छी लगती है।
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#family #yumमेरे घर में दाल बाटी के सब दीवाने हैं, दाल बाटी राजस्थान का पारंपरिक भोजन है।
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