Ayam Bakar Bumbu Padang

tri rahayu imansyah ✅
tri rahayu imansyah ✅ @TR10cook_4711
Sampit

Ayam bakar yg saya masak utk menu sahur kali ini rasanya enak banget gurih kesukaan semuanya

#ResepTrio
#PekanPosbar
#Kreasi_BBQ
#BarapiManjuhu
#CookpadCommunity_Kalteng
#Barapaan_SarabaBabanam
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, bagi 4 bagian
  2. 1 bhjeruk nipis ambil airnya
  3. 500 mlsantan
  4. 2 btgserai, geprek
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 1 lbrdaun salam
  7. 1 sdtkaldu bubur
  8. 1/2 sdtpala bubuk
  9. 3 btrcengkeh
  10. Bumbu Halus :
  11. 10 btrbwg merah
  12. 7 siungbwg putih
  13. 4 bhcabe kering
  14. 5 btrkemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1/4 sdtjinten
  17. 3 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tusuk2 dg garpu. Lumuri daging ayam dg air jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih kembali

  2. 2

    Tumis bumbu halus masukkan serai, daun jeruk, cengkeh, pala, daun salam

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk rata smp ayam terbalut bumbu, masukkan santan, biarkan mendidih. Masukkan garam & kaldu masak smp santan menyusut

  4. 4

    Diamkan ayam 1 jam atau lebih lalu bakar smp matang, sambil di olesi sisa bumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tri rahayu imansyah ✅
tri rahayu imansyah ✅ @TR10cook_4711
pada
Sampit
I love cooking 💚 (CookpadCommunity_Kalteng)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa