Dulce de zapallo
ElPuntal Bolivar @elpuntal2110
Quería hacer el dulce de zapallo pero no el clásico en mermelada(para mí)..mirando recetas tome información de todas y algo salió..
Dulce de zapallo
Quería hacer el dulce de zapallo pero no el clásico en mermelada(para mí)..mirando recetas tome información de todas y algo salió..
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar el zapallo poner en una cacerola con el azúcar... esencia y ralladura
- 2
Llevar a fuego mínimo hasta que el zapallo este tierno..
- 3
Una vez listo el zapallo apagar el fuego y procesarlo..
- 4
Disolver la gelatina con agua tibia(yo la prepare con el almíbar de los zapallos) y agregar al puré de zapallos
- 5
Mezclar bien para que no nos queden grumos... y verter la preparación en moldes forrados con papel film
- 6
Llevar a la heladera por 2 horas antes de consumir..
- 7
Pasado el tiempo desmoldar y a probarlo... yo le dejó el film para que no se reseque el dulce..
- 8
También podes agregarle cerezas o separar una parte de la preparación y agregarle cacao e ir mezclando en el molde para que quede marmolado..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ElPuntal Bolivar le encantará ver cómo quedó.
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