"Tarta vegetariana rosa" de repollo colorado y zanahorias

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina

Variando las opciones de vegetales tan ricos y necesarios para una dieta equilibrada, salió esta, tarta rosa, muy rica, económica y fácil de preparar.

"Tarta vegetariana rosa" de repollo colorado y zanahorias

Variando las opciones de vegetales tan ricos y necesarios para una dieta equilibrada, salió esta, tarta rosa, muy rica, económica y fácil de preparar.

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Ingredientes

8 porciones
  1. 1/2repollo colorado
  2. 1zanahoria rallada
  3. 2cebollas
  4. 3puerros
  5. 2cebollas verdeo
  6. 3 dientesajo picados
  7. 2 cdasqueso crema
  8. chorritoSalsa de soja
  9. 1 sobresopa crema de choclo
  10. 3 cdasqueso rallado
  11. 3huevos batidos
  12. 1tapa pascualina hojaldre
  13. Queso muzzarella (opcional)
  14. Sal, pimienta, orégano, pimentón ahumado, nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    En una ollita rehogar la cebolla, el puerro, ajos, cebollas de verdeo, el repollo cortado y las zanahorias ralladas. Agregar una cucharadita de azúcar, y un chorrito de salsa de soja.

  2. 2

    Revolver e incorporar el sobre de sopa crema de choclo, las cucharadas de queso crema, hasta conseguir una consistencia cremosa. Condimentar y dejar enfriar.

  3. 3

    Extender la tapa de pascualina sobre una asadera con rocío vegetal o apenas aceitada. Volcar la preparación, espolvorear con queso rallado y encima agregar los huevos batidos.

  4. 4

    Hornear unos 40 a 45 minutos, hasta que esté doradita, yo le agregué muzzarella, y volví al horno hasta gratinar.

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Cocinar hoy
aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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Comentarios

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Las tartas son una gran alternativa de variedad, rápidas y económicas que además podemos incorporar tantos vegetales que enriquecen un almuerzo o cena...

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