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Ingredientes

2 horas
20 tortugas
  1. 1 kgharina
  2. 24 glevadura fresca
  3. 2 cditasal
  4. 4 cditasazúcar
  5. 400 mld2 agua tibia
  6. 160de leche tibia
  7. 4huevos
  8. 160 gmanteca
  9. Semillas de sésamo

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Colocar en un bol la harina en forma de corona, esparcir la sal y el azúcar por los costados y en el centro la levaura

  2. 2

    Agregar el agua tibia, leche, huevos y manteca a temperatura ambiente

  3. 3

    Mezclar bien todo cuando este unido seguir amasando en la mesada enharinada. Hay que obtener una masa elasticaque no se pegue en las manosagrega harina si hace fala

  4. 4

    Colocar la masa en el bol untado en aceite y tapado dejar descansar hasta que doble su volunen

  5. 5

    Pasadl el tiemñi volvé amasarven elte paso desgasifucas. No es amasadl como el anterior, es suave

  6. 6

    Dividir la masa en 2 porciones depende del tamaño que deseen darle forma

  7. 7

    Colocarlas en una fuente separdas, tapar de nuevo y djar leudar otra vez

  8. 8

    Una vez estén lisas pintar con huevo por arriba y llover por arriba semillas

  9. 9

    Hornear uno 12 a 15 min a horno a 200° dejar enfriar

  10. 10
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Cocinar hoy
Lucia Macarena Sasso
Lucia Macarena Sasso @luusassoRecetas
Dolores, Soriano, Uruguay
Hola tengo 28 años, me encanta cocinar, hago de todo, aprendo viendo recetas e intentando!
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Comentarios (2)

Carlos Alberto Roviaro Maestrone
Carlos Alberto Roviaro Maestrone @sanbenito
En el punto 6 dice dividir en 2. Salen sólo 2 panes super grandes. O debería decir hacer bollos de X tamaño?

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