Ciambellone soffice allo yogurt

Simona ChicchiDiSorriso
Simona ChicchiDiSorriso @chicchidisorriso
Roma

Adoro i dolci da credenza quelli rustici fatti con ingredienti semplici, come questo soffice ciambellone allo yogurt una nuvola per iniziare la giornata con un ottima colazione fatta in casa.

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#dolcidacredenza

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Ingredienti

teglia da 28 cm
  1. 330 gfarina 00
  2. 250 gzucchero
  3. 4uova
  4. 170 gyogurt bianco
  5. 170 golio di semi
  6. Scorza di 1 limone grattugiata
  7. 1 cucchiainoestratto di vaniglia
  8. 1 bustinalievito per dolci

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Montare con le fruste o con la planetaria molto bene le uova con lo zucchero, ci vorranno circa 15 minuti.

  2. 2

    Amalgamate al composto lo yogurt, l'olio, la scorza del limone e l'estratto di vaniglia

  3. 3

    A questo punto setacciate la farina con il lievito e aggiungeteli al composto.

  4. 4

    Imburrate e infarinate una teglia a ciambella e versate il composto, cuocete in forno preriscaldato a 180° per 45/50 minuti, prima di sfornare controllate la cottura con uno stecchino se esce asciutto il ciambellone è pronto.

  5. 5

    CONSIGLIO: è possibile sostituire lo yogurt bianco con altri gusti divertitevi a creare la vostra versione preferita.

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Scritta da

Simona ChicchiDiSorriso
Simona ChicchiDiSorriso @chicchidisorriso
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Roma
Benvenuti nella mia cucina, io sono Simona una Millennial fondatrice di ChicchiDiSorriso.Oggi vivo, con mio marito, fuori Roma nella nostra casa con giardino, dove coltiviamo un orto domestico e alleviamo galline felici.Mi piace cucinare al ritmo delle stagioni e per quanto possibile fare la spesa a KM 0, sostenendo piccoli produttori locali.Amo mantenere in vita le tradizioni e scovare ricette di famiglia.Ho un debole per gli oggetti vintage, come posate invecchiate, antichi utensili e collezionare vecchi ricettari e libri di cucina.Se come me ami le tradizioni la cucina di stagione e hai un approccio consapevole alla vita allora sei nel posto giusto.Seguimi anche su Instagram e Facebook mi trovi come @ChicchiDiSorriso.
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