Nastar Keju

Wahyu Wikandari
Wahyu Wikandari @cook_18020379
Tangerang

Apalah daya lebaran kali ini tidak bisa mudik.. jadinya buat kue sendiri saja dengan resep orang tua, sebagai pengobat kangen...😊

Nastar Keju

Apalah daya lebaran kali ini tidak bisa mudik.. jadinya buat kue sendiri saja dengan resep orang tua, sebagai pengobat kangen...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
120 buah
  1. Isian:
  2. Selai nanas home made (lihat reaep sebelumnya)
  3. Kulit:
  4. 150 grbutter
  5. 100 grmargarin
  6. 100 grgula halus
  7. 3kuning telur
  8. 400 grtepung terigu (protein rendah atau sedang). Saya: kunci
  9. 50 grmaizena
  10. 50 grsusu bubuk
  11. 100 grkeju parut
  12. Olesan (dicampur merata)
  13. 2 butirkuning telur
  14. 1 sdmmadu
  15. 1 sdmsusu cair
  16. 3 tetespewarna kuning
  17. Topping
  18. secukupnyaKeju parut

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Kocok: butter, margarin dan gula halus sekitar 1.5 menit dengan menggunakan hand mixer (jangan lebih dari 2 menit)

  2. 2

    Masukkan kuning telur, mixer kembali sampai rata, sekitar 1/2 menit.

  3. 3

    Tambahkan tepung, susu bubuk, maizena yang telah di ayak ke dalam adonan dan diaduk perlahan menggunakan spatula

  4. 4

    Tambahkan keju parut, aduk kembali sampai rata.

  5. 5

    Tutup adonan menggunakan plastik wrapper, diamkan di kulkas selama 15 menit, baru di bentuk (ambil sebagain-sebagian saja jika akan dibuat, agar adonan tidak keras)

  6. 6

    Bentuk adonan, dan isi dengan selai nanas yang sudah dibentuk bulat- bulat. (Saya: selai nanas sekitar 3 gr, dan adonan 8 gr)

  7. 7

    Taruh di loyang (lebih baik diberi alas kertas roti agar tidak lengket)

  8. 8

    Masukkan oven, dengan suhu 160 derajat Celcius, selama kurang lebih 15 menit, lalu keluarkan dan oles dengan kuning telur dan tambahkan parutan keju di atasnya.

  9. 9

    Panggang kembali sampai matang (tergantung oven)

  10. 10

    Dinginkan, dan siap dikemas dan dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wahyu Wikandari
Wahyu Wikandari @cook_18020379
pada
Tangerang
Working mom with 2 children🙂. Mempunyai misi : "cooking for love"😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa