श्रीखंड (shrikhand recipe in Hindi)

RJ Reshma
RJ Reshma @RjChefs

#ebook2021
#week2

शृखंंड एक आसान तरिके से , दही का एक मिटाई में चमत्कारी बदलाव है । इसे बनाने के लिये पकाने को आवश्यकता नहीं होती है। ताजा दही का प्रयोग करेंगे तो बेहतर परिणाम होगा।

श्रीखंड (shrikhand recipe in Hindi)

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शृखंंड एक आसान तरिके से , दही का एक मिटाई में चमत्कारी बदलाव है । इसे बनाने के लिये पकाने को आवश्यकता नहीं होती है। ताजा दही का प्रयोग करेंगे तो बेहतर परिणाम होगा।

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सामग्री

5 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 किलोदही
  2. 3/4 कपपीसी हूई शक्कर
  3. आवश्यकतानुसारकेसर के कुछ लच्छे
  4. 1 चम्मचगुनगुने दूध में घोला हूआ
  5. 2 चम्मचइलायची पाउडर
  6. आवश्यकतानुसारसजाने के लिये, बादाम और पिस्ता की कतरन

कुकिंग निर्देश

5 मिनट
  1. 1

    दही को सूती कपडे में बाँधकर लगभग 3 घंटे के लिये टणडी जगह पर रखकर, दही से सारा पानी निकलने दें।

  2. 2

    चक्का दही, शक्कर, केसर के मिश्रण और इलायची पाउडर को एक बाउल मे मिलाकर, मिश्रण के मुलायम होने तक मिक्सी से पीस लें ।

  3. 3

    बादाम और पिस्ता की कर्तन से सजकर टन्डा परोसें।

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कुकस्नैपस

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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