श्रीखंड (Shrikhand recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दही को मलमल के कपड़े में बांध कर लटका दें।6-7 घंटे तक। फिर कपड़ा खोल कर दही निकाल लें।
- 2
छन्नी में थोड़ा दही डालकर चम्मच की मदद से छान लें। बीच में शक्कर भी डाल दे।
- 3
वो भी छान के सारा दही और शक्कर छान कर प्याले में इक्कठा करे
- 4
फिर उसमे इलायची और केसर डालकर अच्छे से मिक्स करें।5 मिनिट तक उसको फैटे। फिर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें
- 5
तैयार है खट्टा मीठा ठंडा श्रीखंड। उसके ऊपर पिस्ता कतरन डालकर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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