TORTA SOFFICE ALL’ARANCIA CON YOGURT E GRANELLA DI PISTACCHIO 😋😋😋

Massimo Scarpato
Massimo Scarpato @massimo_scarpato
San Vito al Tagliamento

Ho preso spunto dalla ricetta che ho trovato sul canale YouTube di Benedetta, Fatto in Casa da Benedetta, ma l'ho leggermente modificata, nella ricetta originale andrebbe fatta anche la crema all'arancia e lo yogurt non è presente nella ricetta!!!

TORTA SOFFICE ALL’ARANCIA CON YOGURT E GRANELLA DI PISTACCHIO 😋😋😋

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Ho preso spunto dalla ricetta che ho trovato sul canale YouTube di Benedetta, Fatto in Casa da Benedetta, ma l'ho leggermente modificata, nella ricetta originale andrebbe fatta anche la crema all'arancia e lo yogurt non è presente nella ricetta!!!

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Ingredienti

1 ora
4-5 persone
  1. 3uova
  2. 150 gzucchero
  3. 80 mlsucco d'arancia
  4. 1 pizzicosale
  5. buccia grattugiata di 1 arancia
  6. 80 mlolio di semi di girasole
  7. Yogurt bianco (vasetto da 125 gr)
  8. 200 gfarina 00
  9. 1 bustinaLIEVITO PANE DEGLI ANGELI 16 g
  10. 1po' di Alchermes
  11. q.bGranella di pistacchio

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    In una ciotola rompiamo 3 uova, aggiungiamo lo zucchero assieme alla buccia grattugiata di una arancia e il suo succo (circa 80 ml), un pizzico di sale e mescoliamo il tutto, poi aggiungiamo 80 ml di olio di semi di girasole, lo yogurt bianco, la farina un po’ alla volta, il lievito per dolci e infine aggiungiamo un po’ di granella di pistacchio all’interno dell’impasto e un po’ di alchermes per dargli l’aroma.

  2. 2

    Versiamo in una teglia con il fondo rivestito da carta forno, aggiungiamo in superficie ancora della granella di pistacchio e inforniamo in FORNO STATICO a 175° per 35/40 minuti, FORNO VENTILATO a 165° per 35/40 minuti.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Massimo Scarpato
Massimo Scarpato @massimo_scarpato
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San Vito al Tagliamento
Oltre alla mia passione per la fotografia digitale che è incominciata nel lontano 2010, l'anno scorso, visto che non si poteva uscire, ho deciso di incominciare una nuova passione, la cucina!!! Grazie ai tanti video che sono presenti su YouTube, ho iniziato a fare un po' di tutto, dalle torte, alle pizze, alle focacce e infine ai gelati... Non avrei mai pensato di riuscire a fare una pizza o anche un semplice gelato e pensare che negli anni che furono, io ho frequentato proprio una scuola alberghiera, anche se avevo scelto il settore sala-bar, ma alla fine con il passare degli anni ho abbandonato quel settore e invece ora non riesco a stare lontano dalla cucina ... ma come si dice, meglio tardi che mai!!!
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