Focaccia soffice al rosmarino

Ho seguito questa ricetta sul canale YouTube di Benedetta, Fatto in Casa da Benedetta
Focaccia soffice al rosmarino
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Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mettere le farine, lo zucchero e il lievito di birra, mescolare bene il tutto, in un’altra ciotola mettere l’acqua, il latte tiepido, l’olio di semi di girasole, mescolare e pian piano si aggiunge la farina, lavorare l’impasto fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Lasciare lievitare l’impasto. - 2
Riprendiamo l’impasto, prendiamo una teglia unta e infarinata (lasciare lievitare ancora per 20 minuti).
Preparare un’emulsione di acqua e olio, facciamo i buchi, spennelliamo con l’emulsione di acqua e olio, sale grosso e rosmarino. - 3
Inforniamo a forno caldo: FORNO STATICO a 190° per 25 minuti o FORNO VENTILATO a 180° per 25 minuti
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