Gulai ikan mas

Name: Gulai ikan mas
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg ikan mas; 100 gr kelapa parut; 100 gr cabe merah; 100 gr tomat; 25 gr bawang merah; 15 gr bawang putih; 10 gr kunyit; 10 gr jahe; 15 gr lengkuas; 2 btg serai; 2 lembar daun kunyit; 1 buah kecombrang (bila suka); Kemangi secukupnya (bila suka); 20 gr garam; 10 gr kaldu ayam bubuk; 1/2 sdm gula pasir; 1 buah jeruk nipis; 65 ml santan kara; 1000 ml air

dapur mama ina @Dapurmamaina_

Gulai ikan mas

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

dapur mama ina @Dapurmamaina_

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

1 1/2 kgikan mas
100 grkelapa parut
100 grcabe merah
100 grtomat
25 grbawang merah
15 grbawang putih
10 grkunyit
10 grjahe
15 grlengkuas
2 btgserai
2 lembardaun kunyit
1 buahkecombrang (bila suka)
Kemangi secukupnya (bila suka)
20 grgaram
10 grkaldu ayam bubuk
1/2 sdmgula pasir
1 buahjeruk nipis
65 mlsantan kara
1000 mlair

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan mas,lalu potong potong sesuai selera,setelah itu beri garam dan asam jeruk
2

Haluskan kelapa parut,cabe merah,tomat,bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,lengkuas,serai
3

Setelah itu,ikan yang telah di beri garam dan asam tadi,masukkan ke dalam panci,lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan tadi,lalu aduk rata,ungkep dengan api kecil selama 5 menit
4

Lalu masukkan daun kunyit,kecombrang,dan kemangi beserta sisa garam dan kaldu ayam bubuk juga gula pasir
5

Setelah itu,beri air 1000 ml dan masak lagi sekitar 10 menit lalu beri santan kara lalu aduk pelan pelan sekitar 5 menit,lalu cicipi rasanya dansiap di hidangkan

ihdanas dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

dapur mama ina @Dapurmamaina_

pada 04 Mei 2021 03.34

Komentar

Resep Serupa

Gulai ikan mas Gulai ikan mas

Aku lebih suka dimakan gak pake nasi sih hehe..lebih seruu

Intan ArieLia Muztadi
Gulai ikan mas Gulai ikan mas

Sseneng.. Banget Dengan ikan Yg sati Ini. Tekturnya lembut.. Ikan mas# ikanjanganditawar

Ida Yuli
Gulai ikan mas Gulai ikan mas

Ikan mas gulai tambah labu Siam memang maknyus... Ayo bunda coba resep ini siapa tahu cocok untuk hidangan keluarga bunda

diana Putri
Gulai ikan mas Gulai ikan mas

Dini Yuhelfi Nuryanto
Gulai ikan mas Gulai ikan mas

Request suami tercinta,kepingin makan gulai ikan mas..langsung ngebut dh eksekusi di dapur cuzzzz

Lily AufaaBagas Mom's
Gulai ikan mas Gulai ikan mas

Sudah lama kepengin masak ini. Jadi deh 👌

Reva Radit
Gulai ikan mas Gulai ikan mas

Tiba-tiba kangen masakan buatan bunda, ehh buat sendiri hihi

Dibrina Raseuki
Gulai ikan mas Gulai ikan mas

Mama Tasya
Gulai ikan mas Gulai ikan mas

Pertama kali bikin gulai ikan mas , biasanya yang masak selalu ibuk 😊

Dewi Lestari
Gulai ikan mas Gulai ikan mas

Ikan mas itu ikan tawar #ikanjanganditawar tapi kalau dimasak dengan santan dibumbu gulai khas Padang onde lamak rasanyo . Karena pernah tinggal di ranah Minang 1,2 tahun saketek saketek bahasanyo , masakannyo dapat dari Ibu Ibu di Komplek Mato Air kalau lagi masak basamo di Rumdin 🤫🙂#ikanjanganditawar#berburucelemekemas#resolusi2019#pekan_Padang#cookpadcommunity_bandung#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpad#cookpadindonesia#kemauandankemampuan

Puji Winarni
Gulai ikan mas Gulai ikan mas

Fitri Husaini
Gulai ikan mas Gulai ikan mas

mutiara hilma

Rekomendasi Resep Lainnya