Sopa de pollo
Dayli @cook_daycuba06
Cada vez que me enfermaba 🤧 mi papá me hacía estos sopones. Yo le llamo levanta muertos jaja.
Sopa de pollo
Cada vez que me enfermaba 🤧 mi papá me hacía estos sopones. Yo le llamo levanta muertos jaja.
Paso a paso
- 1
Calentar una cacerola, echar un poco de aceite y dorar las piezas de pollo por ambos lados a fuego medio.
- 2
Añadir los vegetales bien lavados. Taparla y cocinar tipo vapor 5 minutos a fuego lento.
- 3
Luego hidratar los cubitos de pollo en el agua hirviendo y verter a la preparación.
- 4
Salpimentar y continuar con la cocción. Espumar el caldo con un cucharón para sacarle el exceso de grasa.
- 5
Añadir los cabellos de ángel, revolver bien y condimentar con el ají-no-moto.
- 6
Por último incorporar el azafrán disuelto en una cucharada de agua.
- 7
Terminar la cocción y servir caliente. Rectificar el sabor si es necesario!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dayli le encantará ver cómo quedó.
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