🥕Budín integral de zanahoria 🥕

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🥕Budín integral de zanahoria 🥕

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Ingredientes

20m
  1. 2huevos 🥚
  2. a gustoEdulcorante 👅
  3. 50 mlaceite
  4. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  5. 100 gharina leudante 🌾
  6. 100 gharina integral 🌾
  7. 100 g1 zanahoria 🥕 rallada
  8. 1 cuchara🥄 Polvo de hornear
  9. 100 mlleche 🥛

Paso a paso

20m
  1. 1

    Prendemos el horno al máximo luego comenzamos con la preparación.
    Mezclar los huevos 2 🥚 con el edulcorante, vainilla y aceite hasta que quede espumoso

  2. 2

    Por otro lado mezclar la harina leudante, harina integral, la zanahoria rallada y el polvo para hornear

  3. 3

    Una vez que tengamos todo listo incorporamos la harina a la mezcla del huevo con de a poco y con movimiento envolventes para que no se baje el batido y quede esponjoso, si vemos que está muy seco ponemos leche de a poco hasta que obtengamos un textura así 👇🏻👇🏻

  4. 4

    Lo ponemos en un molde y lo mandamos al horno a 180 gr por 30m aproximadamente
    Cuando comenzamos a sentir el olor tan particular del budín le bajamos al horno y dejamos unos 5 minutos más que se cocine por dentro sin que se baje
    Importante no abrir el horno 🙏🏻🥰🥰

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