ভ্যানিলা কেক(Vanilla Cake recipe in bengali)

Debalina Sarkar Sutradhar
Debalina Sarkar Sutradhar @cook_24596659
Siliguri,W.B

#AsahiKaseiIndia
#মা২০২১
কেক খেতে কে না ভালোবাসে আর আমার মায়ের পচ্ছন্দের তালিকার মধ্যে কেক অন্যতম।তাই "মাদার্স ডে"উপলক্ষ্যে বানিয়ে নিলাম ভ্যানিলা কেক।আশা করি সকলের ভালো লাগবে।

ভ্যানিলা কেক(Vanilla Cake recipe in bengali)

#AsahiKaseiIndia
#মা২০২১
কেক খেতে কে না ভালোবাসে আর আমার মায়ের পচ্ছন্দের তালিকার মধ্যে কেক অন্যতম।তাই "মাদার্স ডে"উপলক্ষ্যে বানিয়ে নিলাম ভ্যানিলা কেক।আশা করি সকলের ভালো লাগবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিনিট
৮জন
  1. ১/২কাপ+ ২টেবিল চামচ ময়দা
  2. ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
  3. ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা
  4. ১/২কাপ গুঁড়ো চিনি
  5. ৪০গ্রাম বাটার/মাখন
  6. ৫০গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক
  7. ৪-৫ ফোঁটা লাল ফুড কালার
  8. ১৫-২০টা ছোট বড় সিলভার বল
  9. ১/২কাপ দুধ
  10. ২০০গ্রাম হুইপড্ ক্রিম
  11. প্রয়োজন মত রিফাইন তেল
  12. প্রয়োজন মত গ্লেজিং জেল
  13. প্রয়োজন মত লাল এবং সাদা ফনডেন্ট

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট
  1. 1

    ময়দা,বেকিং পাউডার,বেকিং সোডা,গুঁড়ো চিনি একটি চালনির সাহায্যে চেলে নিতে হবে

  2. 2

    অন্য একটি পাত্রে কনডেন্সড মিল্ক, বাটার ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ইলেকট্রিক হ্যান্ড বীটার (হ্যান্ড হুইস্ক)দিয়ে ভালোভাবে মিক্স করে নিতে হবে

  3. 3

    এরপর চেলে রাখা মিশ্রনটি ব্যাটারটিতে দিয়ে শেষে দুধ ঢেলে বিটারের(হ্যান্ড হুইস্ক)সাহায্যে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে যতক্ষণ না সব উপাদান ভালোমতো মিক্স হচ্ছে

  4. 4

    একটি কেক মোল্ডে রিফাইন তেল ব্রাশ করে একটু ময়দা ছিটিয়ে নিয়ে কেক ব্যাটারটি মোল্ডে ঢেলে মাইক্রোওভেনে(গ্যাস ওভেনে) বেক করতে হবে

  5. 5

    এইসময় হুইপড্ ক্রিম ইলেকট্রিক বিটারের সাহায্যে ফেটিয়ে নিতে হবে

  6. 6

    বেক হওয়ার পর কেকটি সম্পূর্ন ঠান্ডা হলে লেয়ার করে কেটে ক্রিম দিয়ে সম্পূর্ন কভার করে গ্লেজিং জেল, ফনডেন্ট ও সিলভার বল দিয়ে সাজিয়ে দিলেই কেক রেডি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Debalina Sarkar Sutradhar
Siliguri,W.B

Similar Recipes