Sambal Ebi Pete Pedas

Angelina Zhang
Angelina Zhang @AngelinaZhang20
Singkawang Kalimantan Barat

Percya gak 30an tahun gak pernah makan ini.. cm akhir2 ini disuruh mkan terus sm bestie.. katanya "belajar makan biar kalau jalan2 bisa temenin ak makan pete". Katanya makanan favoriteny.. coba2 deh belajar buat dia.. kebetulan papanya anak2 jg suka.. cus lah...
#PekanCooksnap
#sambalebipete
#angelinazhang

Sambal Ebi Pete Pedas

Percya gak 30an tahun gak pernah makan ini.. cm akhir2 ini disuruh mkan terus sm bestie.. katanya "belajar makan biar kalau jalan2 bisa temenin ak makan pete". Katanya makanan favoriteny.. coba2 deh belajar buat dia.. kebetulan papanya anak2 jg suka.. cus lah...
#PekanCooksnap
#sambalebipete
#angelinazhang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grPete (kupas bersih)
  2. 80 grebi kering
  3. 70 grbawang merah
  4. 30 grbawang putih
  5. 1 balok kecilterasi
  6. 1 sdmcabe giling keriting segar
  7. 1 sdmcabe giling kering
  8. Secukupnyagaram, gula, merica, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ebi terlebih dahulu dengan bntuan sedikit air asal tercincang tapi tidak halus sisihkan
    Kemudian baru blender bawang merah, bawang putih, terasi. Sisihkan jg.
    Masukkan ebi kedalam wajan. Masak hingga airnya nyusut baru dikasi minyak lalu tumis hingga berubah warna

  2. 2

    Kemudian tuangkan blenderan bawang, msak jg ampe berubah warna dan harum bru masukkan cabe giling(kebetulan cabe giling ku ud ak msak matang jd masuknya terakhir) kalau masi mentah masuknya sm2 bawang tadi..

  3. 3

    Tumis hingga kering tambahin sedikit air, beri secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, dan merica tambahin pete(lupa foto masukin peteny.. aduk kembali sebentar saja agar pete msi berwarna hijau..(kalau uda kekuningan peteny over cook) siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angelina Zhang
Angelina Zhang @AngelinaZhang20
pada
Singkawang Kalimantan Barat
ig: @angelinazhang20all about foods
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa