સૌ પ્રથમ સોજી દહીં અથવા છાસ પણ લઈ શકો છો.

ત્યારબાદ આદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ નાખી ખીરું રેડી કરી 30 મિનિટ માટે રહેવા દો.

એક ઇનો નું પેકેટ ખીરા માં નાખી લો.ત્યારબાદ સરસ રીતે મિક્સ કરી હલાવી લો.

ઢોકળા ના સ્ટીમર માં પાણી મૂકી ઢોકળા ની પ્લેટ મૂકી સ્ટીમ કરી લો.

ઢોકળા સરસ રીતે સ્ટીમ થઇ જાય એટલે કટ કરી લો.

ઢોકળા ને એક બાઉલ માં કાઢી સર્વ કરો.