એક બાઉલમાં સોજી લઇ તેમાં દહીં નાખી હલાવી લો જરૂર પડે તો પાણી ઉમેરી ખીરું તૈયાર કરો તેને ૧૫ થી ૨૦ મીનીટ ઢાંકી ને રેવા દો

ઢોકળીયામા પાણી નાખી તેને ગરમ કરવા મૂકો ત્યારબાદ ખીરામાં હળદર, મીઠું, તેલ નાખી હલાવી લો

થાળી ને ગ્રીસ કરી લો હવે ખીર માં ઇનો નાખી હલાવી લો ખીરાને થાળી માં પાથરો ઢોકળીયામાં થાળી મૂકી મરચું છાંટો અને ઢાકણુ‌ ઢાંકી 15 થી 20 મીનીટ થવા દો

ત્યારબાદ જોશો તો ઢોકળુ થઇ ગયું હસે આ ઢોકળા સાથે ગોળ, લસણની ચટણી, લીલી ચટણી અને તેલ સરસ લાગે છે