હવે તેમાં મીઠું, આદુ અને મરચા ની પેસ્ટ ઉમેરવી અને ખાવા નો સોડા નાખી ને બરાબર મિક્સ કરો અને ઈડલી અથવા ઢોકળા નાં સ્ટેન્ડ માં ફાસ્ટ ગેસ પર મૂકો..

પાંચ થી દશ મિનિટ માટે રહેવા દો અને બહાર કાઢી ગરમાગરમ પીરસો..અથવા એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં રાઈ અને જીરું નો વઘાર કરી ઉપર રેડી દો.. ચટણી સાથે કે મેથી ના મસાલા સાથે પીરસો