Kangen dengan masakan yang 1 ini udah beli tapi masi kurang puas,akhirnya pagi ini di iringi rintik hujan nyari bahan kepasar, Alhamdulillah nemu.. YeyeMari masak bunda panda... Gulai ini harus pedas bund,kalo kurang pedas rasanya kurang nendang..

Ngeliat udang satang besar2 di pasar, langsung kepikiran masak ini...

Hari ini kita masak menu sederhana yang lezat dan bergizi yuk.. 🥰😁😁

Source: Gulai Paku Mangka - Teh YanitheaAlhamdulillahAkhirnya bisa share resep ini karena baru "nemu" pakis lagi di pasar 😀. Padahal recook'nya udah lamaaaa bgt. Kmrn bikin gulai ini utk nemenin maem Pesor.#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#TeamTrees

Udah keliling nyariin akhirnya ketemu juga sama si pakis ini😁😁

Biasanya gulai ini dimakan dengan ketupat. Kalau musim hujan begini daun paku (pakis) tumbuh subur. Pilih daun yg muda. 😍

Resep gulai paku/pakis ini enak banget ternyata.... Padahal baru perdana bikin. Tp pas dimakan, yummiii...orang rumah pada kasih komentar "enaaaak" hehe. Teman2 boleh ditambahkan lg dng pete atau kerupuk kulit spy makin mantap rasanya. Ini krn saya malas nyari2 bahan lagi, jd gak dikasih apa2, cuma daun paku aja.

Ini paku bukan sembarang paku 😂. Ini paku bisa dimakan 😁. Paku atau yang biasa disebut juga dengan pakis ini adalah sayur. Nama ilmiahnya Diplazium esculentum. Kalau di Ambon, pedagang sayur keliling pun kadang2 juga menjual sayur yang satu ini. Kalau lagi murah, 1 ikat bisa dijual dengan harga 5 ribu. Tapi klo lagi mahal, bisa 8 ribu - 10 ribu satu ikatnya. Sebenarnya enak dimasak dengan ebi, tapi karena tidak ada, ya masak apa adanya aja 😁. Dulu waktu masih tinggal di Bukit Tinggi & Kerinci, hampir setiap hari biasa menemukan sayur yang satu ini. Biasanya berteman dengan lontong sayur (lontong & sayurnya gulai paku).#PejuangGoldenBatikApron#Week51

Nemu pakis di pekanan 18 (pekanan lengkap, apa aja ada disana). Langsung bungkus 2 ikat. Paksu minta di gulai, mungkin dia pengen krna udah lama juga gak masak sayur ini 😂Yaudah diturutilah.Pelengkap nya pake balado ikan dencis.Ini resep yg aku pake nggak trlalu pedas ya, krna sekalian utk menu si kecil. Klo suka pedas opsional aja cabe nya bisa dibanyakin.

Sayur pakis ( Taghuk paku) sebutan dari asal daerah Ibuku merupakan sayur yg nikmat banget dan merupakan sayur kesukaan Ibuku, ini sayur mudah di dapat, banyak terdapat di belakang rumah nenekku. Jadi kalau mau masak sayur pakis tinggal petik saja( jika berada di kampung nenekku) kalau di tempat ku sekarang mesti belilah🤪.. pohonnya pun disini aku tak pernah terlihat.. Selain nikmat sayur pakis kaya akan manfaatDilansir dari Healthy Focus, pakis kaya akan nutrisi, namun rendah karbohidrat dan lemak. Kandungan nutrisinya di dalam sayur pakis meliputi:1. Vit A,2. Potasium,( meningkatkan kesehatan jantung)3. Vit C4. Zat Besi5. Mangan ( mineral pembentuk enzim pencega osteoporosis)/ mengatur kadar gula dlm tubuh6. Omega 3.Banyak kan manfaat nya.. jdi jangan ragu buat konsumsi pakis ya..#sekarraduhin#cookpadcommunity_bengkulu#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#MasakanKhasBengkulu

Weekend saya dan suami belanja bahan-bahan memasak dipasar tradisional. Dengan berbaik hati alhamdulillah suami menemani sampai masuk2 ke pasar, hitung-hitung cuci mata kata suami. Ketika lewat tukang sayuran, suami request minta masakin pakis, maklum diwarung jarang ada pakis. Saya kira dianyang rupanya suami minta digulai. Berhubung g pernah makan pakis kalau di gulai. Jdlah sampai rumah dieksekusi. Dirumah hr ini pada puasa, lauk bukaamnya cumi sambal, orek tempe kemangi dan gulai pakis, hehe gak lupa saya buatkan donat gula dan meses untuk cemilan beratnya :-D :-D

4 tahun stay di Padang , membuat saya sangat menyukai hidangan khas Sumatera barat satu ini.Gulai paku ini istimewa karena wangi daun jeruk nipis, asam , & cabe rawit nya terasa menyengat ..harum sekaliCocok disajikan dengan telur rebus / mata sapi + lontong Magicom simpel yang sudah saya tulis resepnya .Selamat mencoba