Pastafrola ❤

Darma 🌻
Darma 🌻 @darma_cooks

Un clásico que me encanta, su aroma y su sabor son espectaculares🥰

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina 0000
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 2 cdtaspolvo para hornear
  4. 1/2 cdtasal
  5. 100 grmanteca pomada
  6. 2huevos
  7. 1 cdaesencia de vainilla
  8. Ralladura de un limón
  9. 500 grmembrillo

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la harina, junto con el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Mezclar. Deshacer la manteca pomada dentro de la mezcla. Luego agregar los huevos apenas batidos, la ralladura de limón y la vainilla. Incorporar y terminar de armar la masa en la mesada.

  2. 2

    Ablandar el membrillo con un poco de agua caliente. Ir agregando de a poco hasta que quede la consistencia deseada. Debe quedar bastante suave.

  3. 3

    Estirar ¾ partes de la masa en una asadera enmantecada y enharinada. Ponerle el membrillo y con la masa restante armar tiritas para poner arriba.

  4. 4

    Hornear a fuego moderado por 30/40 minutos aprox. Una vez sacada del horno se le puede poner coco por arriba o dejarla así.

Reacciones

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Comentarios (4)

Jana Gutiérrez
Jana Gutiérrez @jana_guti1892
Hola te ago una pregunta la manteca tiene que estar fría. Y no se puede ASER con aseite o no queda la misma consistencia

Escrita por

Darma 🌻
Darma 🌻 @darma_cooks

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