Mezclar el azúcar con el aceite hasta que se haga una pasta, después incorporar el cacao amargo hasta que quede una pasta negra.

Incorporar los huevos de a uno hasta y conseguir una mezcla homogénea.

Agregar de a poco la harina y la maizena previamente tamizadas hasta que quede una masa lisa. Hay que unir, no amasar. Si la masa queda pegajosa espolovorear harina y moldearla con la mano hasta conseguir que quede lisa.

Tapar la masa con film o un repasador y llevar a la heladera 1 hora.

Espolovorear la mesada con harina y estirar la masa fría no tan fina. 4 mm aprox. Yo usé cortante n°5 y cortar las tapitas.

Hornear a fuego moderado 180° de 8 a 10 minutos en una bandeja un poco enharinada. Controlen porque no se ve cuando empieza a dorar. Una vez cocidas dejarlas enfriar.

Colocar dulce de leche a una tapita y unir con la otra tapita. Después bañar en chocolate y listo.