料理步驟
- 1
冰塊加入冷開水中,吉利丁片泡在冰塊水中5-6分鐘軟化
動物性鮮奶油、鮮奶、細砂糖放入盆中,加熱至約60度C並需將砂糖攪拌融化 - 2
將泡軟的吉利丁片撈起然後將水擠乾,放入到煮熱的牛奶中融化攪拌均勻
放涼後倒入杯中 - 3
放入冰箱中冷藏5小時至完全凝固
- 4
芒果洗淨、切成厚度0.1公分
中心點使用小芒果片捲成圓形,再依序由外圍圍成2/3圈圓形,填滿整個布丁杯
相似食譜
-
黃澄澄的美味《芒果奶酪》 黃澄澄的美味《芒果奶酪》
又到了芒果盛產季,大口品嚐夏季專屬的黃金水果。用新鮮芒果切丁和打成細泥的芒果原汁,結合奶酪做成冰冰涼涼、滑嫩順口小甜點,滿滿新鮮。鮮奶酪只要在前一天或當天製作,放入冰箱冷藏,待食用前,再把新鮮芒果切塊打泥,一杯賞心悅目又可口美味的甜點杯就完成了。完整圖文:http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/217519479 薇琪's日日主婦巧食玩味 -
[阿妮塔♥sweet] 雙色芒果奶酪。 [阿妮塔♥sweet] 雙色芒果奶酪。
用當季最新鮮甜美的芒果做些點心!有芒果的甜美,又有原味奶酪的香醇,雙色奶酪夏日限定冰涼上桌♥♥♥歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen訣竅提示更多在原文:http://agneta.pixnet.net/blog/post/30120129 * 吉利丁片:我買的一片大約2.8-3公克。 * 吉利丁片的使用一定要特別注意,沒先泡軟是不會有效果的喔~食後感想香濃軟嫩!! 阿妮塔 Agneta
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14994691
留言