Lapis ketan atau daerah sini menyebutnya lapis pulut,ini merupakan lapis favorit anak saya.Karena tekstur yang kenyal dan legit.Dah rasa manis yang pas,cocok untuk pecinta kue lapis,yang gak doyan terlalu manis.

Lapis Srikaya ini salah satu jajan pasar favorit saya sejak kecil. Mumpung sedang panen Bunga Telang, sebagian lapisan ketan dibuat dengan air bunga telang.

Hai cookpaders... Ini salah satu kue lapis legit khas Palembang yang terbuat dari ketan, kue ini ada hanya saat hari lebaran atau Natal n Imlek.Rasa kue basah ini agak padat ya karena berbahan dasar tepung ketan. Proses pembuatan sama seperti lapis legit biasa.Hal2 yang perlu di perhatikan sama saja seperti kue lapis legit biasa ya, diantaranya☆ Pada lapisan pertama adonan yang di buat harus lebih banyak dari adonan kedua n seterusnya supaya ketebalan adonan sama, karena kadang adonan suka lengket di baking paper.☆ Setiap sebelum menuangkan adonan wajib adonan di aduk2 dl ya.☆ Saat pelapisan, atasnya harus bnr2 matang n penekanan harus kuat n merata, supaya kue matang merata.☆ U adonan pertama gunakan api bawah, adonan ke dua n seterusnya pakai api atas.#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#KampoengRamadan#CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan#GA_MenuHariKemenangan#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenApron3#WongKitoGalo#MamiCay#Mei21#LapisLegitPalembang#LapisLegitPalembang_MamiCay

Ceritanya pengen nyoba yang lain daripadan yang lain.kalau lapis ketan putih sudah umum dibuat.Jadi saya coba yang lain dari pada yang lain Lapis ketan hitam....

Setelah mencoba berbagai resep,akhirnya saya temukan resep yang benar2 pas sesuai dengan yang saya inginkan.Lapis pulut yang lembut,bertekstur lembut,dan tidak kering...

Inspirasi dari recook resep bunda Iin Afriyanti dgn resep. lapis ketan khas Sambas mantul bunda resep nya mkshnya🙏🙏🙏👍🏼👍🏼👍🏼❤️#CookpadCommunityClass_OlahanSantan#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Ini makanan favorit saya tapi paling males buatnya karna harus memotong dan melayukan daun pisang diapi😆Oh ya waktu buat saya lupa menimbang.. jadi saya tulis resep sesuai takaran yang saya pakai ya 🤗

Beres2 dapur sama suami eh dia temukan satu kantong tepung ketan dan minta dibuatin sesuatu, jadi deh kue lapis😘. Bikin lama, habisin cuepet🤣recook @mb nia maretha, aku modif dikit🤗#RekrutmenAgenRahasia10#CookpadCommunity_Surabaya

Kue kukus yang legendaris dan tak lekang oleh zaman. Kue favorit saya dari zaman masih digendong sampai udah punya buntut 😁#WeekendChallenge "Pahlawan menu sehat"#SatuResepSatuPohon#TidakSekedarMemasak#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Jateng

Masih Dengan Hastag #DibuangSayang #Manfaatkan... Karna Ada sisa Tepung ketan hitam... Akhirnya berexperimen. Daaaaannnnn .....jadilah bolu kukus pandan lapis ketan hitam...

Bismillah... Pertama kali denger nama lapis Engkak Ketan ini dari salah satu temen yang pengen order. Okelah modal tanya mbah gugel akhirnya langsung nekat dieksekusi... Alhamdulillah bisa juga ternyata...😁😁Dari bahan dan proses pembuatan kue khas Lampung ini cukup simpel ya moms, seperti kue-kue tradisional umumnya. Cuma butuh sedikit telaten plus sabar saat memanggang tiap-tiap lapisan kuenya kok..😉So, buat yang pengen nyoba bikin ngga usah ragu ya.. ngga seribet yang dibayangkan lhoo 😁#PejuangGoldenApron2

Cake Lapis Pandan Ketan Hitam.Ini kue nya gak pake sp/emulsi dan gak pake baking powder/soda yaaaa.Tetep ngembang, tetep lembuttttt, gak kempessss.Enakkk deh pokoknya manis manis gurih santen gitu..Source : http://hesti-myworkofart.blogspot.co.id/2013/11/cake-lapis-pandan-ketan-hitam.html?m=1