Tongseng ayam

4 orang berencana membuat resep ini
Kiky Julia
Kiky Julia @kikyjulia
Palembang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 ruasjahe
  6. 3 bhkemiri
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 3 bhcabe merah /rawit/burung (sesuai selera)
  9. secukupnyaAir
  10. Bahan kasar
  11. 2 siungbawang merah cincang
  12. 1 btgserai (geprek)
  13. 1 ruasLaos (geprek)
  14. 2 bhdaun salam
  15. 1 bhasam kandis (optional)
  16. 2cabe merah di potong
  17. Bahan utama
  18. Daging ayam potong kecil"
  19. Sedikitsantan (optional)
  20. Air secukupnya (sesuai selera)
  21. 3 sdmkecap manis / sesuai selera
  22. secukupnyaGaram
  23. secukupnyaGula
  24. secukupnyaPenyedap rasa ayam
  25. 3 btgdaun bawang
  26. 1 bhtomat
  27. Secukupnyasayur kubis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging ayam, dan potong kecil" / sesuai selera. Lalu ayam nya di rebus sebentar saja. Lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis bahan kasar sampai harum

  3. 3

    Kemudian masukkan bahan bumbu halus yg sdh di blend, aduk dan masak sampai berubah warna/matang

  4. 4

    Setelah itu masukkan ayam, dan aduk ayam dan bumbu halusnya sampai merata, masak sebentar

  5. 5

    Lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih

  6. 6

    Masukkan sayur kubis, kecap, garam, gula, penyedap rasa, santan (optional) sambil icip icip rasa ya

  7. 7

    Setelah masak dan mendidih masukkan potongan daun bawang dan tomat. Masak sebentar

  8. 8

    Tongseng ayam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Kiky Julia
Kiky Julia @kikyjulia
pada
Palembang

Resep Serupa