Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong2
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. Laos, geprek
  6. 3 sdmkecap manis/sesuai selera
  7. 🌀Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang putih
  9. 7 siungbawang merah
  10. 2 buahkemiri
  11. Seruaskunyit
  12. Sedikitjahe
  13. 1/2merica
  14. Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa
  15. 🌀Pelengkap :
  16. 100 grkubis/kol, sobek2
  17. 1 buahtomat, potong2
  18. Daun pre/daun bawang, iris2
  19. Cabe rawit, utuhkan (sesuai selera banyaknya)
  20. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu bilas.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas smp harum lalu masukan ayam, aduk rata.

  3. 3

    Beri secukupnya air, tambahkan kecap manis dan masak daging ayam smp matang/empuk.

  4. 4

    Masukan cabe rawit dan potongan kubis/kol, aduk rata biarkan smp mendidih lalu tes rasa.

  5. 5

    Jika sdh pas, masukan potongan tomat, irisan daun pre dan bawang goreng, angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
pada
Surabaya
FB 👉 Sari PuspaIG 👉 @by_saripuspaIbu rumah tangga doyan baking & cooking 👩‍🍳 mulai gabung dan nulis resep di cookpad (20 sept 2018)Terima kasih bnyk sdh recook, follow dan like resep saya 🙏 mudah2an bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa