Balado Terong Telur dengan Teri

Fitria Khusnaeni
Fitria Khusnaeni @mbapit
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 3 bhTerong ungu ukuran sedang
  2. 3 butirtelor ayam
  3. Teri nasi kering (secukupnya)
  4. 3 lbrdaun salam
  5. secukupnyaGaram
  6. Gula merah secukupnya (sisir dahulu)
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 7 bhcabe merah besar
  11. 7 bhcabe rawit
  12. 1 bhtomat
  13. secukupnyaMinyak
  14. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus telor ayam selama 15-30 menit

  2. 2

    Sambil menunggu telor matang, haluskan bumbu di atas (saya di uleg)

  3. 3

    Goreng terong yang sudah dipotong, kemudian telor yg telah di rebus kupas kulitnya dan goreng juga

  4. 4

    Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan garam, gula merah, daun salam sampe harum, setelah harum kemudian masukan teri nasi

  5. 5

    Setelah sedikit layu, masukan terong dan telor goreng aduk sampe rata

  6. 6

    Tambahkan 25 ml air biar ngga gosong, lalu cek rasa...

  7. 7

    Balado terong siap disajikan, selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitria Khusnaeni
pada
Ibu muda yang sekarang rajin belajar masak🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa