Balado Terong dan Telur

annisa rahmawati
annisa rahmawati @annisarahma24
Semarang, Jawa Tengah, IDN

Lama gak masak balado telur atau terong, biasanya dimasakin ibu 🤭 masak yang ini aku campur telur sama terong 🤣

Balado Terong dan Telur

1 orang berencana membuat resep ini

Lama gak masak balado telur atau terong, biasanya dimasakin ibu 🤭 masak yang ini aku campur telur sama terong 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 buahterong ukuran besar
  2. 3 butirtelur
  3. Bumbu Halus
  4. 4 buahcabe merah
  5. 6 buahcabe setan
  6. 3 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 buahsereh
  12. 1 ruaslaos
  13. Garam
  14. Gula pasir
  15. Air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong terong lalu goreng setengah matang. Ceplok telur dan goreng hingga matang.

  2. 2

    Haluskan: bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri. Geprek: laos dan sereh. Iris: tomat.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun salam dan jeruk, laos dan sereh. Masukkan irisan tomat. Tumis hingga wangi. Tambahkan air secukupnya. Masukkan terong dan telur.

  4. 4

    Bumbui dengan garam dan gula pasir. Koreksi rasa.

  5. 5

    Balado terong dan telur siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
annisa rahmawati
annisa rahmawati @annisarahma24
pada
Semarang, Jawa Tengah, IDN
Happy wife and love cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa