Rendang Daging

13 orang berencana membuat resep ini
daning barokah
daning barokah @cook_20154636
Temanggung, Jawa Tengah

Mengaduk-aduk resep entah punya siapa aja...

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi, presto sebentar
  2. 1 litersantan encer
  3. 300 mlsantan kental
  4. 2 sdmkelapa parut, disangrai
  5. 1 kepinggula aren
  6. 1 sdmgaram
  7. Bumbu Cemplung
  8. 3kuncup daun kunyit, iris halus
  9. 3 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 2 batangserai
  12. 3 buahbunga lawang
  13. 5 butircengkeh
  14. 5 butirkapulaga
  15. Bumbu Halus
  16. 9 siungbawang merah
  17. 7 siungbawang putih
  18. 10 buahcabai merah keriting
  19. 1 ruas jarikunyit
  20. 1 ruas jarijahe
  21. 1 ruas jarilengkuas
  22. 3 butirkemiri
  23. 1 sdtmerica
  24. 1 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung, masak sampai harum

  2. 2

    Masukkan kelapa sangrai, aduk rata

  3. 3

    Masukkan santan encer, aduk rata, biarkan mendidih

  4. 4

    Masukkan daging, masak sampai daging empuk

  5. 5

    Tambahkan gula aren dan garam, masak sampai santan menyusut

  6. 6

    Masukkan santan kental, aduk rata, masak sampai mengental, sesekali diaduk

  7. 7

    Saya masak sampai kental saja, tidak sampai kering, biar besoknya bisa diangetin sampai kering

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

daning barokah
daning barokah @cook_20154636
pada
Temanggung, Jawa Tengah
suka makan makanan enak 😄
Lebih banyak

Resep Serupa