Gulai Ayam

Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
Jakarta

13/05/2021 Masak ini biar berasa lebaran beneran walaupun ga mudik 😁
Tadi lupa nambahin kunyit 😅 rasanya tetap enak kok.
Source : olive bunda qonita

Gulai Ayam

13/05/2021 Masak ini biar berasa lebaran beneran walaupun ga mudik 😁
Tadi lupa nambahin kunyit 😅 rasanya tetap enak kok.
Source : olive bunda qonita

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grayam
  2. 1 lembardaun salam
  3. 1 batangsereh, geprek
  4. 2 cmbatang kayu manis
  5. 1/4 sdtkaldu bubuk
  6. 1 sdtgula palm
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtasam jawa, larutkan dgn air
  9. Secukupnyaair (sy 300 ml)
  10. 1/2 bungkussantan instan (3 sdm)
  11. 3 sdmminyak utk menumis
  12. Bumbu Halus
  13. 1,5 buahcabe merah besar
  14. 3 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1,5 butirkemiri, sangrai
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 1 cmkunyit, bakar
  19. 1/4 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama dgn daun salam, sereh, dan kayu manis sampe harum.

  2. 2

    Masukkan ayam. Aduk rata. Masak hingga berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air. Masak hingga ayam empuk. Beri air asam jawa,garam, gula palm, kaldu bubuk, dan santan. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
pada
Jakarta
Berasal dari Parepare, SulselCookpad sebagai diary masakku yg masih belajar dan suka mencoba resep2 baru.Mulai menulis dicookpad 28-03-2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa