Gulai Ayam

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Salah satu yang dicari kala lebaran selain opor 😍 dulu membuat gulai memakai cabe hanya 1 biji ..seiring waktu dan anak anak sudah mulai beranjak besar, pemakaian cabepun bertambah 😁 time flies... Tapi tetap gulai ayam harus selalu ada di meja saat lebaran tiba 😀

#CookpadCommunity_Jakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#phiekitchen
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#phiekitchen

Gulai Ayam

Salah satu yang dicari kala lebaran selain opor 😍 dulu membuat gulai memakai cabe hanya 1 biji ..seiring waktu dan anak anak sudah mulai beranjak besar, pemakaian cabepun bertambah 😁 time flies... Tapi tetap gulai ayam harus selalu ada di meja saat lebaran tiba 😀

#CookpadCommunity_Jakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#phiekitchen
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#phiekitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1ayam negeri atau pejantan muda
  2. 300 mlsantan
  3. 200 mlair
  4. 30 mlminyak
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 20 gramgula merah
  8. 2 lembardaun jeruk buang tengahnya
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1sereh geprek
  11. Bumbu halus
  12. 7 buahcabe merah keriting
  13. 5 buahcabe rawit
  14. 10 siung (35 gram)bawang merah
  15. 5 siung (18 gram)bawang putih
  16. 2 butirkemiri
  17. 1 sdtketumbar butiran sangrai
  18. 2 cmjahe
  19. 2 cmlengkuas
  20. 1 cmkunyit bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu, haluskan bumbu halus, tumissereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga bau harum

  2. 2

    Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk rata hingga bumbu tercampur rata dan ayam berubah warna. Tambahkankan air dan santan, aduk agar santan dan air menyatu

  3. 3

    Biarkan kuah gulai mendidih dan agak menyusut sambil sesekali diaduk kira kira 35 menit. Gunakan api kecil sedang. Bila kuah sudah agak menyusut, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur Hafizah
Dapur Hafizah @cook_13268453
Mba kalau pakai santan kara bagus pakai yang 200 ml atau 65 ml ditambah air jadi 300mlnya?

Resep Serupa