Empal Gepuk Daging Sapi
15/05/2021.
Selamat hari raya Idul Fitri cookpaders🙏
Minal Aidzin wal Faizin,mohon dimaafkan lahir maupun bathin...
Kali ini sy mau share salahsatu sajian lauk lebaran yg selalu hadir di meja sy,empal gepuk (jujur,sy jrng bikin rendang kalo lebaran😁).
Dan ini resep empal gepuk ketiga yg sy simpan di akun cookpad sy,lebih praktis krn ini direbus dulu pake presto,utk mempersingkat waktu masak,hehe...
Bumbunya juga lebih simple,tentu saja ga mengurangi kwalitas rasa gepuk yg identik dgn gurih manisnya.
Sy bikin 2 kali resep,recook dari dapurvy.
Buat melengkapi #GoyangDapurRamadhan bersama komunitas paders minggu terakhir ❤️.
#GoDa_Parsel
#GoyangDapurRamadhan
#Parsel_week4
#Parsel_niabayens
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu50 #dapurtehnia #olahandagingsapi
Empal Gepuk Daging Sapi
-
Ros Hendrayani“Done, tinggal di goreng empal daging sapinya. Terima kasih Mba sharing resepnya.🙏🥰” -
Hari Hariansyah Hariansyah“Tks ya bu ...” -
Tantry Afriliany“Terimakasih resepnya. Enak sekali👍🏻” -
Elia Wahid“Mantep banget Teh Nia, saya sudah tiga kali recook resep ini, andalan banget buat stok lauk daging. Izin share ya Teh, terima kasih 🙏” -
Nela Apriani Sutima“Terima kasih resepnya. Alhamdulillah suami suka.” -
Yayu Purwanti“On process.. Enaakkk☺”
15/05/2021.
Selamat hari raya Idul Fitri cookpaders🙏
Minal Aidzin wal Faizin,mohon dimaafkan lahir maupun bathin...
Kali ini sy mau share salahsatu sajian lauk lebaran yg selalu hadir di meja sy,empal gepuk (jujur,sy jrng bikin rendang kalo lebaran😁).
Dan ini resep empal gepuk ketiga yg sy simpan di akun cookpad sy,lebih praktis krn ini direbus dulu pake presto,utk mempersingkat waktu masak,hehe...
Bumbunya juga lebih simple,tentu saja ga mengurangi kwalitas rasa gepuk yg identik dgn gurih manisnya.
Sy bikin 2 kali resep,recook dari dapurvy.
Buat melengkapi #GoyangDapurRamadhan bersama komunitas paders minggu terakhir ❤️.
#GoDa_Parsel
#GoyangDapurRamadhan
#Parsel_week4
#Parsel_niabayens
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu50 #dapurtehnia #olahandagingsapi
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sampai nyaris empuk (sy pake presto,15 menit dari bunyi). Angkat,lalu memarkan satu per satu.
- 2
Tumis bumbu halus sampai matang & harum,masukkan daun salam & gula merah,aduk² sampai gula larut. Tambahkan air,santan,air asam jawa,garam & gula,aduk rata.
- 3
Setelah mendidih masukkan potongan daging,masak dgn api kecil sampai daging benar² empuk,bumbu meresap & kuahnya mengering,jgn lupa cek rasanya,tambahkan gula atau garam sesuai selera (gepuk harus berasa gurih manis). Jika kuah sudah menyusut tp daging blm benar² empuk,tmbhkan air panas aja.
- 4
Goreng sebentar sebelum disajikan (kalau ga lngsng digoreng,bisa disimpan di kulkas buat stok lauk).
- 5
Sajikan dgn taburan bawang merah goreng👍.
Resep Serupa
-
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi
Alhamdulillah udah 2x bikin ini dan semua suka. Cocok untuk stok makanan.Resep asli dari mbak @niabayens trimakasih mbakhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15009564-empal-gepuk-daging-sapi?invite_token=EfrLXjcUiebH9bFWpdYs2KQs&shared_at=1632026312
-
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi
Empal daging ini salah satu menu favorit kidosuntuk lauk bekal kesekolahIni juga bisa disajikan tanpa di goreng tapi kidos sukanya di goreng. Tingkat kekeringan saat di goreng sesuai selera aja. Kalau aku sih suka yang gak terlalu kering jadi goreng sebentar ajaSource @dapurVY#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_MasakDagingKurban2025#MeolahCaruan_DagingSapi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#MasakDagingKurban#GAS2025
-
EMPAL GEPUK Daging Sapi EMPAL GEPUK Daging Sapi
_25.08.2018_#dapurVY_daging #simplytasty#olahandaging #empal #gepuk#masakanuiduladha#FestivalResepAsia #Indonesia #dagingMasakan asli dr Indonesia khususnya dr ranah pasundan Jawa Barat. Dg tasty yg cenderung manis cocok sekali disajikan dg nasi hangat dan sambal terasi sajaHappy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY
-
-
Empal Gepuk daging Sapi Empal Gepuk daging Sapi
Sebetulnya penulis favoritku di cookpad banyak ya, biasanya saya CS tergantung ketersedian bahan yang ada, kadang juga bahannya saya lengkapi dulu baru CS , satu penulis yang sdh pernah saya #cooksnap adalah @dapurVY kali ini saya bikin resep empal gepuknya 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#reseppenulisfavoritku#combocalakan_penulisfavoritakuh
-
Empal gepuk daging sapi Empal gepuk daging sapi
Pengin bikin empal gepuk resepnya mbk dapur vy dari pertama liat postinganya tapi baru sempet bikin kemaren dan ternyata bener enak dagingnya empuk bumbu meresap, yg tdinya ank tidak suka daging karena di buat empal pake sambel kecap jadi suka, tks ya resepnya dapur vy🙏
-
Gepuk Presto (Empal Daging Sapi) Gepuk Presto (Empal Daging Sapi)
Biasanya aku bikin empal gepuk dengan 2x proses perebusan daging. Perebusan pertama untuk mengempukkan daging, selanjutnya baru direbus bersama bumbu.Karena ingin lebih praktis (maklum ya emak ogah riweuh) aku coba bikin dengan panci presto langsung direbus bersama bumbu. Jadi cuma 1 lx rebus, lalu digoreng.Alhamdulillah hasilnya enak juga, dan empuk.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#olahanSapi#generasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani#PAIS_daging#cookpadcommunity_bandung
-
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi
Minggu, 2 Agustus 2020...Saya recook resep ini dari mbaksay dapurVY...enak, mantul rasanya, terimakasih mba... Ijin share yah... 🙏🙏🙏Yukk.. Kita bikin empal gepuknya...#BancakanOnlineBarengCookpadSemoga saya bisa dapetin #eBook Bahan Segar Untuk Makanan Sehat
-
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi
Waktu kecil seneng banget kalo mamah masak ini. Pas hamil ketiga ngidam ini sama sayur asem 🤭 Tiba-tiba aja pingin bikin.Hasilnya sesuai sama yang aku mau, dagingnya juga ngga keras meski ngga pake presto kayak di resep aslinya.Source: @niabayens
-
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi
06/09/2018, Liat empal gepuknya mbk Vya (DapurVy) jadi ngiler pengin bikin jg, kebetulan msh ada daging qurban di freezer..eeh.🙈. Empalnya empuk krn selain sdh di rebus sampe empuk di tambah di gepuk pula..😃 tinggal lep lep maemnya di temani sambel terasi dan rasanya syedep juara pokokna...👌 sayang khan kalo sdh mahal2 beli daging tapi hasilnya malah spt karet...di gigit malah menggigit..😃 Ayukkk bikin bunda...
-
Empal Gepuk Empal Gepuk
04-12-2022Awal-awal ibun belajar masak, buku resep masakan jadi andalan di dapur. Agak sedikit kerepotan siih saat mau masak. Soalnya ibun suka meletakkan buku resep di sembarang tempat, akhirnya buku jadi kotor dan rusak.Lalu dapat ide dari pak suami, pakai hanger celana yang ada dua penjepit di bagian bawahnya. Caranya, jepit buku resep masakan dengan penjepit hanger dan gantungkan di tempat yang terjangkau. Simpel yaaa! 😍 Ini cerita kitchen hacks ku apa cerita kitchen hacks mu...😁Untuk kali ini ibun bagikan resep empal gepuk masakan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi, taste nya sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk terbuat dari daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang lalu dipukul-pukul hingga agak empuk.#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta
-
305. Empal Gepuk Daging Sapi 305. Empal Gepuk Daging Sapi
Sore sore, paksu tetiba minta dibikinin empal gepuk buat makan malem. Pernah bikin tapi zonk 😂Gak nyerah ah, cobain recook resep @dapurVY. Syedaaaap.. Suami suka alhamdulillah, tapi katanya masih kemanisan 😝 Next aku recook deeh..#cookpadcommunity_tangsel#olahandaging
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)