Empal Gepuk Daging Sapi
06/09/2018, Liat empal gepuknya mbk Vya (DapurVy) jadi ngiler pengin bikin jg, kebetulan msh ada daging qurban di freezer..eeh.🙈. Empalnya empuk krn selain sdh di rebus sampe empuk di tambah di gepuk pula..😃 tinggal lep lep maemnya di temani sambel terasi dan rasanya syedep juara pokokna...👌 sayang khan kalo sdh mahal2 beli daging tapi hasilnya malah spt karet...di gigit malah menggigit..😃 Ayukkk bikin bunda...
Empal Gepuk Daging Sapi
06/09/2018, Liat empal gepuknya mbk Vya (DapurVy) jadi ngiler pengin bikin jg, kebetulan msh ada daging qurban di freezer..eeh.🙈. Empalnya empuk krn selain sdh di rebus sampe empuk di tambah di gepuk pula..😃 tinggal lep lep maemnya di temani sambel terasi dan rasanya syedep juara pokokna...👌 sayang khan kalo sdh mahal2 beli daging tapi hasilnya malah spt karet...di gigit malah menggigit..😃 Ayukkk bikin bunda...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 daging sebesar biasa kita bikin empal(berlawanan seratnya) atau bisa juga di potong stlh di rebus nanti.
- 2
Rebus daging sampe empuk, sy presto kurleb 25-30 menit.
- 3
Stlh daging sdh di rebus, potong2 dan gepuk/pukul2 sampe melebar dan jgn sampe hancur.
- 4
Tumis bumbu sampe harum...
- 5
Tambahkan air, santan, gula2 dan bumbu2 lainnya...masak sampe air sat...sblmnya koreksi rasanya.
- 6
Goreng sebentar saja asal sdh kecoklatan...sy goreng langsung pake wajan yg sama waktu menumis (teflon) tadi shg bumbunya tdk lengket dan mjd karamel.
- 7
Stlh matang siap di hidangkan dgn taburan bawang goreng dan sambel terasinya...yummy 👌
- 8
Sy pake sambel terasi yg di kukus dulu cabe dan tomatnya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar