滷味

滷一鍋滷味可以吃好幾天，真的超方便！滷味不管搭什麼菜都很適合，而且丟什麼下去滷都很好吃！#懶人便當菜

每回去夜市都深深被滷味攤吸引著!!!陣陣的香味撲鼻而來，今天把滷味攤搬回家囉~自己做滷味就不用擔心外面的原料和食材了!!簡單又健康的方法你也來試試看~~使用鍋具: FASCOOK 湯鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示可以一次做很多，冰到冰箱裡，夏天冰冰吃，更好吃!!學會了滷汁製作，以後想滷什麼就可以滷什麼喔!!健康又美味:) 

滷味是很好解決一餐的方式，可以一次攝取到好幾種食物，像是豆魚肉蛋類全穀根莖類蔬菜類一次解決有什麼就魯什麼愛吃什麼就魯什麼營養全包啦!!

選對好醬油就能輕鬆完成一鍋好吃的滷味拼盤想吃什麼就魯什麼~熱的吃冰的吃都很對味 訣竅提示鹹度可自行調整喔~~

#夏天吃什麼 當然吃涼拌滷味!

口味鹹淡可自己調整的滷味，一大鍋滿滿的配料，豐富又溫暖。吃的時候灑上一點蔥花，沾一點辣椒醬，盛碗白飯或燙個麵線，淋上滷汁拌一拌，嗯~就是記憶中的家鄉味!訣竅提示*｡小提示1｡*吃辣者可在 步驟(4) 加入辣椒跟蔥薑蒜一起爆香。*｡小提示2｡*燉煮時間依牛、豬、雞肉所需不同，牛腱燉到可以直接用筷子順利插入中心的程度，就差不多好了。食後感想週末煮上一大鍋，待涼後用密封袋分裝成每餐份量，冰到冷凍庫，想吃的時候拿下來放入大同電鍋內鍋中，用外鍋一杯水加熱後就可食用:)

簡單做個【滷味百頁豆腐杏鮑菇】本來只是想滷個杏鮑菇，後來續逛賣場又看到百頁豆腐就順便買來一起滷素食也能吃，不是素食者，可以再加蒜頭薑片增加香氣放涼後切片，即可享用，稍微冰涼也很美味🤭百頁豆腐熱量高，偶爾吃就好，不吃就忽略#全聯食材料理👨‍👩‍👧‍👦約5人食用💰總共約150 元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/SLU9WmaS2rI

# 清冰箱上週末適逢二十四節氣的大暑, 台北的氣溫高的嚇人, 竟然衝上最熱40度C的高溫, 這麼熱的天氣也難怪菜市場裡人群稀稀疏疏, 也可能是暑假到了大家都外出旅行, 總之又可以買到便宜的內臟食材, 這時候就很適合來作簡單滷味, 冰在冰箱可以隨時拿出來吃, 方便又美味!

很多人喜歡在消夜、點心的時候來上一盤滷味，其實在家裡做一點都不難，而且你更能掌握所有食材的來源，所以你千萬不能錯過今天這道食譜。-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

夜市商家的滷味總是超熱銷ˊ 其實在家花點時間ˊ 選擇家人喜歡的種類ˊ 如雞翅ˊ豆干ˊ甜不辣...等 豪邁的滷上一大鍋ˊ 不但衛生也能吃得更安心ˊ 完成後只要運用真空保鮮機ˊ 分裝多包冷藏, 要食用時隔水加熱或微波都超方便 即使是冰冰的吃都超過癮呢。 真空保鮮機 真空+抗氧 比起一般保存方式, 可延長食物保鮮賞味期限達五倍,就是又鮮又方便。訣竅提示歐巴桑的部落格: http://aap123452001.pixnet.net/blog 歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房} 一起品嚐幸福的味道 https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang 媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味 http://www.books.com.tw/products/0010594345

#好料日記 過年怎麼能少了滷味拼盤呢? 一鍋到底簡單滷味，滷湯還能來做牛肉麵，一滷兩吃。

用小磨坊萬用滷味包作法所做出的滷肉簡單好吃零廚藝也能完成✅