Torta Rogel crocante como me gusta a mí 😋

Daiana Madali Aieta
Daiana Madali Aieta @Madali88

Cuenta de face. Pastelería sentite en el cielo

Torta Rogel crocante como me gusta a mí 😋

Cuenta de face. Pastelería sentite en el cielo

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Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 500 gr harina común
  3. 10 gr sal
  4. 1 chorrito de aceite
  5. c/nagua
  6. Relleno:
  7. 1 kg dulce de leche repostero
  8. 300 gr azúcar
  9. 4 claras
  10. jugo de medio limón

Paso a paso

  1. 1

    Pon harina con la sal mezclar. Coloca el aceite en el centro y el agua de A poco.

  2. 2

    Amasar hasta unir todo. Dejar descansar media hora en la heladera. Cortar porciones deseados yo corte 14 bollos. Amase bien finita y cocine en la plancha hasta dorar.

  3. 3

    Una vez lista las tapas pon a baño María las 4 claras con 300g de azúcar y Bate con batidora eléctrica. así se hará el merengue bien firme coloca el limón si se desea.leda un sabor muy rico y más firmeza.

  4. 4

    Arma capa por capa y por último el merengue. Y listo súper rico y fácil.
    A disfrutar como yo. 😋😋😋

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Daiana Madali Aieta

Comentarios

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Daiiii buenisisisisma receta, esa combinación de sabores y texturas es maravillosa ! me encanta !

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