Presto - Sup kuning Cu-Kiok (non-halal)

17 orang berencana membuat resep ini
Surya song
Surya song @SuryaSong
DKI JAKARTA

Sup kuning kaki babi (cu-kiok) super lembut, super nagih, super enak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 org
  1. 1 kgcukiok (kaki babi)
  2. 2 literair
  3. 3 sdmminyak sayur
  4. 1 batangserai, memarkan
  5. 6 lembardaun jeruk, sobek-sobek
  6. 4 lembardaun salam, sobek-sobek
  7. 2 buahbunga lawang
  8. 3 buahwortel
  9. 2 buahkentang
  10. Bumbu halus :
  11. 5 butirbawang putih
  12. 1 butirbawang bombai
  13. 5 butirkemiri
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 4 cmkunyit
  16. 2 cmjahe
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyakaldu jamur Totole

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih kaki, rebus sebentar dan buang airnya agar bau amis hilang.

  2. 2

    Panaskan panci presto, beri 3sdm minyak. Masukan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam hingga harum. Masukan 2 liter air dan bunga lawang. Masak sebentar sambil meratakan air dengan bumbu yg sudah di tumis. Jgn lupa koreksi rasa disini ya..

  3. 3

    Masukan kaki babi. Tutup panci presto dan masak dengan api besar hingga bunyi. Setelah bunyi, kecilkan set alarm 15 menit.

  4. 4

    Setelah masak 15 menit, tunggu hingga uap hilang dan benar-benar hilang, baru buka panci presto. Masukan wortel dan kentang yg sdh di potong. Masak kembali 5menit dgn api kecil setelah presto mendesis.

  5. 5

    Sup kaki siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Surya song
Surya song @SuryaSong
pada
DKI JAKARTA
COOKING WITHOUT MSG ❤Im so blessed with a kind husband and 2 cuttie kiddos ❤ every day cooking for them. they are great tasters who comment on and give criticism
Lebih banyak

Resep Serupa