Filé de Pirarucu gratinado😋🤩

Pirarucu é um peixe muito apreciado na minha cidade. E essa forma de preparo deixa esse peixe ainda mais saboroso.
Instruções de cozinha
- 1
Primeiramente lave o peixe com o limão. Feito isso espalhe por todos os filés o alho e o sal. Deixe descansar por uns 15 minutos dentro da travessa onde vc irá leva-lo pra assar.😉
- 2
Passado esse tempo, espalhe por cima do peixe a cebola picada, o pimentão, a pimentinha de cheiro e regue com azeite. Leve ao forno a 200°C por 30 minutos ou até que o peixe já esteja cozido. Observe que irá soltar um pouco de água no cozimento, mas é normal.☺️
- 3
Quando o peixe estiver cozido, misture o creme de leite, a cebolinha cortadinha e a metade do queijo ralado. Faça uma pasta e passe por cima do peixe.
- 4
Feito isso o restante do queijo espalhe por cima desse mistura e, leve novamente ao forno pra gratinar, por mais uns 20 minutos ou até que o queijo doure. Bom apetite!😋
Cooksnaps
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