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#eBook2021 #week4#sh #kmtखाने का स्वाद बड़ाए

#Ebook2021#week4#post1#sh#kmtआज मैंने आम की खट्टी मीठी लौंजी बनाई है,यह रेसिपी आपको बहुत पसन्द आएगी।

आम की लौंजी सभी को बहुत पसंद आते हैं बहुत साल पहले मेरी दादी बनाती थी उसके बाद मेरी मां बनाकर खिलाती थी और अब मैं अपने बच्चों और घर के सभी सदस्यों को बनाकर खिलाती हूँ ये बहुत ही टेस्टी खट्टी मीठी लगती है इसे आप पराठा राइस,चीला,ब्रेड सभी के साथ बहुत अच्छे लगते हैं #Sh#Ma

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#sh #ma #sh #kmtयह कच्चे आम की एक पारंपरिक और चटपटी डिश हैं जिसका नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता हैं.इसे काफी दिनों तक स्टोर कर रखा जा सकता हैं.आम का सीजन आते ही मम्मी हमारे लिए बड़े ही लगन से बनाया करती थी. माँ के हाथ में वो जादू होता था कि लौंजी इतनी स्वाद वाली लगती थी कि हम सब बगैर पूड़ी पराठे के भी ऐसे ही ले- लेकर चट कर जाते थे.आज माँ नहीं हैं तो मम्मी की विधि से ही खट्टी मीठी लौंजी बना लेती हूँ और सुनहरी यादों को ताजा कर लेती हूँ.

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#sh #kmtआम की खट्टी मीठी लौंजी या चटनी का स्वाद बहुत ही चटकारेदार होता है।।इसे आप बनाकर हफ़्तों तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं ये बहुत ही जल्दी बनकर रेडी हो जाता है। इ

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#ebook2021#week4#sh#kmtयह अचार हल्का खट्टा, मीठा और हल्का तीखा है. यह अचार साल भर रख कर खा और खिला सकती है.

#mangoes #mangolovers #indianfood #forgottenreccipies #आम की लौंजी कच्चे आम से बनी एक खट्टी मीठी चटनी होती है जो आपके बोरिंग से खाने में एक चटपटा सा स्वाद देकर उसे भी टेस्टी बना देती है। वैसे तो यह एक बहुत ही पुरानी रेसिपी है पर मुझे पूरा यकीन है कि हमारी नई पीढ़ी के बहुत से लौंग इसके बारे में जानते भी नहीं है मुझे आशा है कि इस रेसिपी को देखने के बाद वह भी इसे जरूर बनाकर ट्राई करेंगे। इसे किसी भी तरह के इंडियन खाने के साथ खाया जा सकता है और पराठे के साथ तो यह और भी टेस्टी लगता है। इसे सफर पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं ये जल्दी खराब नही होती।

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