Muffins de zanahoria y naranja

Vianney Pinacho
Vianney Pinacho @cook_6778

Algo fácil y sabroso.
#muffins1

Muffins de zanahoria y naranja

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Ingredientes

  1. 160 grmantequilla
  2. 115 grazúcar
  3. 2 pzasnaranja
  4. 2 pzashuevo
  5. 175 grzanahoria
  6. 125 grharina suave
  7. 1 1/2 cditaslevadura en polvo
  8. 1 pizcasal
  9. 1 pizcacanela en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Tener el mise plece listo

  2. 2

    Rallar la zanahoria, sacar ralladura de las dos naranjas y el jugo de una, reservar.

  3. 3

    Acremar en la batidora la mantequilla y una vez que haya suavizado agregar el azúcar y continuar batiendo hasta que se vea como pomada.

  4. 4

    Añadir el huevo uno por uno y agregar el jugo de naranja limpiando los bordes del razón con una espátula.

  5. 5

    Agregar los ingredientes secos los cuales son harina, canela, sal, levadura en polvo.

  6. 6

    Por último agregamos la zanahoria y ralladura de naranja y batimos está hasta obtener una mezcla homogénea.

  7. 7

    Verter en los capacillos y hornear a 185°C hasta que esponjen.

  8. 8

    Decorar y quedaran listos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vianney Pinacho
Vianney Pinacho @cook_6778
Estudiante de gastronomía en la UTVCO G-201
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Comentarios

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
Para evitar que el tamaño final sea bajo, asegúrate que la mezcla nunca se corte, y se horneen en la temperatura adecuada

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