गार्लिक पराठा (garlic paratha recipe in Hindi)

Mona Jain
Mona Jain @cook_26350925

गार्लिक पराठा (garlic paratha recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कटोरीगेहूं का आटा
  2. स्वाद अनुसारनमक
  3. 1 चम्मचतेल
  4. आवश्यकतानुसारपानी
  5. 12-15कली लहसुन
  6. 1-2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  7. 1-2 चम्मचहरा धनिया बारीक कटा
  8. 1 चम्मचचिल्ली फ्लेक्स
  9. 1/2 चम्मचनमक या स्वाद अनुसार
  10. 3-4 चम्मचघी या बटर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गेहूं का आटा, नमक और आवश्यकता अनुसार पानी मिलाकर नरम आटा गूथ लें।

  2. 2

    लहसुन की कली को छीन कर बारीक क्रश कर ले या कूट कर पेस्ट बना लें। इसमें हरा धनिया, हरी मिर्च, चिली फ्लेक्स, नमक मिलाएं।

  3. 3

    अब इसमे पिघला हुआ घी या बटर मिलाएं। और अच्छे से मिक्स करें।

  4. 4

    गूथे हुए आटे पर एक चम्मच तेल डाल कर अच्छे से मसाला लें। आटे में से एक मीडियम साइज की गोली बनाएं और उसे बेल लें।

  5. 5

    गार्लिक पेस्ट को अच्छे से इस रोटी पर फैलाए।

  6. 6

    इस रोटी को अब रोल करें और फिर से एक लोई बना ले। और इसे फिर से बेल लें। और तवे पर डालकर दोनों साइड से घी लगाकर कुरकुरा होने तक शेक ले।

  7. 7

    इससे गरमा गरम किसी भी दाल या सब्जी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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