लच्छा पराठा (lachha paratha recipe in hindi)
Seema gupta @Seema1201
लच्छा पराठा (lachha paratha recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में आटा निकाल लेंगे और उसमें एक चम्मच भी डाल देंगे और स्वाद अनुसार नमक डाल करके अच्छे से मिक्स करेंगे और उसमे चिली फ्लेक्सऑरेगैनो कसूरी मेथी डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे।
- 2
लहसुन की स्लाइस और धनिया पत्ती डालकर जब सारी चीजें मिल जाएंगी तब हम इसका डो तैयार कर लेंगे और थोड़ी देर रेस्ट के लिए रख देंगे।
- 3
अब हम एक बाउल में बटर लेंगे और उसमें आर्गन ओ चिली फ्लेक्समिक्स करेंगे।
- 4
इस तरह से बटर मे सभी चीजें मिक्स कर लेंगे।
- 5
अब हम आटे की लोई बना लेंगे और पराठा बेलेगे और उसमें बटर मसाला पूरे में लगा देंगे।और धनिया पत्ती डालकर सजाएंगे इसके बाद पिज़्ज़ा कटर से चित्र के अनुसार काट लेंगे।
- 6
- 7
अब सभी परत को एक एक करके एक के ऊपर एक रखेंगे और थोड़ा सा आटा लगा कर इसका एक रोल बना लेंगे।
- 8
अब हम पराठे में आटा लगा करके उसे अच्छे से बेल लेंगे और गैस पर एक तवा चढ़ा कर के उसमें पराठा डालेंगे और दोनों तरफ से घी लगाकर उसको गोल्डन कलर का सेंक लेंगे ।अब हमारा लच्छा पराठा बनकर तैयार हो गया है। आइए उसे सर्व करते हैं।
- 9
आप लच्छा पराठा को दही चटनी अचार यह किसी भी चीज़ से खाइए बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। देखिए अब लच्छा पराठा की थाली तैयार है आपको कैसी लगी हमें जरूर कमेंट में बताइएगा।
कुकस्नैपस
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