মাটন কষা (mutton kosha recipe in bengali)

Hafiza Yeasmin
Hafiza Yeasmin @Yeasmin

#Foodtalkies
#প্রোটিনযুক্তখাবার

মাটন কষা (mutton kosha recipe in bengali)

#Foodtalkies
#প্রোটিনযুক্তখাবার

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪০মিনিট
৫জন
  1. ৬০০গ্রাম মাটন
  2. ১০০গ্রামসরিষার তেল
  3. ৬টাপেয়াঁজ কুঁচি
  4. ২ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ২চামচ
  5. ১ চা চামচজিরে ধনে গুঁড়ো
  6. ৪চা চামচ আদা রশুন বাটা
  7. প্রয়োজন অনুযায়ীমিট মসলা
  8. প্রয়োজন মতধনেপাতা কুঁচি
  9. স্বাদমতোলবণ
  10. ২চা চামচহলুদ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাংস গুলো কেটে ধুয়ে নিয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে,

  2. 2

    এবার কড়াইয়ে সরিষার তেল দিয়ে ওর মধ্যে পিয়াঁজ কুঁচি, আদারশুন বাটা,জিরে ধনে গুঁড়া,টমেটো কুঁচি,লবণ, হলুদ দিয়ে মসলা কষিয়ে নিতে হবে,

  3. 3

    এবার কষানো মসলার মধ্যে মাংস দিয়ে ভালোভাবে মাংস কষিয়ে নিয়ে অল্প জল দিয়ে ঢাকনা চাপা দিয়ে দিতে হবে,কিছুক্ষন পর মিট মসলা ধনেপাতা কুঁচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে পরিবেশন করুন,

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Hafiza Yeasmin
Hafiza Yeasmin @Yeasmin

Similar Recipes