Ελιόψωμα γρήγορα και εύκολα, λαχταριστά!!!

Kouzinaki
Kouzinaki @_kouzinaki

Κάτι γρήγορο για σνακ η απλά για το τραπέζι μας με ένα ωραίο φαγητό!!!! Πολύ εύκολο κια πραγματικά πεντανοστιμο!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 250 γρ.Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 9 γρ.Ξηρή μαγιά
  3. 1 κ.γ.Ζάχαρη κρυσταλλική
  4. 1/2 κ.γ.Αλάτι
  5. 250 ml. Νερό
  6. 60 mlΕλαιόλαδο
  7. 150 γρ.Ελιές σε ροδέλες
  8. Ρίγανη
  9. Παπαρουνόσπορο για το πασπάλισμα
  10. 250 γρ.Αλεύρι ολικής
  11. Προαιρετικά
  12. λιαστή ντομάτα σε κομματάκια
  13. τυρί φέτα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το νερό, τη ζάχαρη και τη μαγιά και αφήνουμε για 5 λεπτά να δουλέψει η μαγιά.

  2. 2

    Στον κάδο του μίξερ αδειάζουμε το αλεύρι, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το νερό με τη μαγιά. Ζυμώνουμε σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να γίνει ένα λείο ζυμάρι.

  3. 3

    Μέσα στο μείγμα ρίχνουμε τις ελιές, το αλάτι, το ελειολαδο, τη ρίγανη και τις λιαστές ντομάτες και ζυμώνουμε ακόμα για 2 λεπτά.

  4. 4

    Στη συνέχεια αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Όταν γίνει αυτό χωρίζω τη ζύμη σε μπάλες των 130 γρ περίπου και τις βάζω σε ταψί με λαδόκολλα τη μια διπλα στην άλλη σαν μαργαρίτα. Αφήνω να ξεκουραστεί το μείγμα αλλά 30 λεπτά με μια βρεγμένη πετσέτα από πάνω του.

  5. 5

    Ύστερα ραντίζω με νερό από πάνω τα ψωμάκια, βάζω παπαρουνοσπορο και αφού έχω προθερμάνει το φούρνο, ψήνω στους 200 βαθμούς περίπου 25 λεπτά ανάλογα με τη δύναμη του φούρνου! Γρήγορο και υπέροχο!!! Καλή απόλαυση!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (4)

tasou
tasou @cook_8539045
Καλημέρα!! Μόνο 250 γρ αλεύρι βάζουμε ? Δεν μου γίνεται ζυμάρι !!!!

Από

Kouzinaki
Kouzinaki @_kouzinaki
στις
Το κουζινακι, δημιουργει μυρωδιες και πολλες αναμνησεις... δεχεται βοηθεια απο παιδικα χερακια και χαιρεται οταν ακουει δυνατα γελια...τρελαινεται οταν σταυρωνουν τα φαγητα πριν μπουν στο φουρνο και χρησιμοποιει ακρως απλα και rustic υλικα...🍴
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές