واویشکای مرغ با دستور ساده و خوشمزه.واویشکا یه غذای روسی هست که در زمان جنگ جهانی دوم وقتی روس ها وارد ایران شدند با خودشون اوردند و از آن زمان بین شمالی ها رایج شد.والان یکی از غذاهای شمالی محسوب میشه.#مقدماتی #سرآشپز_طلایی #واویشکای_مرغ #خورشت #مرغ

#سرآشپز_طلاییاین یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که هر زمانی باشه درست می کنم این غذا رو هم با مرغ و هم با گوشت میشه درست کرد البته بدون مرغ و گوشت هم میشه درستش کرد .اگر بدون مرغ و گوشت باشه بهش میگن جوجه پریده ( کرک بپرست ) به زبان مازندرانی که خورشت و با کدو یا بادمجان یا سیب زمینی و یا تخم مرغ میشه درست کرد .پیشنهاد می کنم حتما امتحانش کنین .

#تیم_سبز#راگو یه خوراک فرانسوی هست که معمولا با گوشت مغز ران گوساله و سبزیجات مختلف درست میشه، بدون گوشت هم درست میشه نوع سبزیجات هم دلخواهیه ولی سیب زمینی و هویج ثابت هست

من همیشه واویشکا رو با گوشت چرخ کرده درست میکردم ولی این‌ بار با رسپی دوست خوش ذوق و هنرمندم مهنوش عزیز با مرغ درست کردم خیلی هم عالی شد به شما هم پیشنهاد میکنم امتحان کنید

این اش خوشمزه رو هم میشه با گوشت قلقلی درست کرد هم بدون گوشت. تخم مرغ هم اصلا تاثیری توی مزه آش نداره ولی برای نبریدن دوغ لازمه که اضافه بشه

#ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی #طعم_خانه#غذای_مللواویشکا در واقع یه کلمه روسی و غذای روسی ست که در زمان جنگ جهانی دوم زمانی که روس ها وارد ایران شدند در شمال ایران به واویشکای مرغ معروف شد و وارد دستور غذایی ایران شد والان جزو غذاهای سنتی شمالی ست که به شکل های مختلفی طبخ میشه و جزو خورشت ها قرار میگیره و حدود یک ساعت پختش زمان میبره هم با نون هم برنج سرو میشه،به قول یکی از دوستان بریم بدرستیم☺️

به غذای سه سوته و سریع با طعمی فراتر از انتظارم. این مرغ در کنار سیب زمینی هم خوشمزه خواهد بود من دیگه وقت نداشتم سیب زمینی رو به هر روشی حتی تو فر آماده کنم بخاطر همین برنج از قبل هیس کرده بودم در کنار مرغ پختم.این غذا سریع آماده میشه ولی بهتره که پختِ اون با شعله کم انجام بشه در اینصورت مرغ سرخ هم میشه و طعم مواد ماستی رو به خوبی نشون خواهد داد اگر شعله زیاد باشه مواد ماستی می سوزن و مرغ هم سرخ نمیشه.با دستور دوست خوبم @maryamshirani60

پای چوپان با سوسیسدر اصل این خوراک خوشمزه و لذیذ با گوشت مرغ یا گوشت قرمز تهیه میشه. ولی باید اعتراف کنم که با سوسیس و یا کالباس هم واقعا خوشمزه میشه.#سرآشپز_طلایی

#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلاییمقداری مرغ از خورشت اضافه داشتم خواستم یه غذای جدید باهاش درست کنم.کلی گشتم و تصمیم گرفتم کیک مرغ درست کنم . پیشنهاد میکنم امتحان کنید اگر پسندیدید یه صلوات برای همه رفتگان بفرستید در این پنج شنبه عیدفطر.

این خوراک را میتوان بسته به سلیقه و ذائقه با گوشت یا مرغ و یا بدون آنها و با قارچ درست کرد

من تا ۱۸ سالگی هرگز لب به ران مرغ نمی زدم چون همیشه حس میکردم یه بو و مزه ی بدی داره ... وقتی خوابگاهی شدم فهمیدم یکی از غذاهای ثابت سلف دانشگاه زرشک پلو با ران مرغه !اون موقع تقریبا هیچ غذایی بلد نبودم و ناچار باید برای اینکه از گشنگی تلف نشم این غذا رو می خوردم ! اما خوش بختانه سلف ما این غذا رو خوب می پخت و مزه اش دلم رو نزد ، برعکس کم کم علاقه مند هم شدم !بعدا زرشک پلو با مرغ رستوران ها رو هم امتحان کردم و فهمیدم اتفاقا این غذا خیلی هم خوشمزه ست ، فقط مدل خونگی این غذا انگار یه مشکلی داره 🤔😅حدود ۴ سال و نیمه که خودم آشپزی میکنم و بالاخره یه چیزایی یاد گرفتم اما هنوز هم تا همین اواخر با مرغ آبپز مشکل داشتم . نمی دونم چرا هر کاریش می کردم یه بو و مزه و بافت بدی پیدا میکرد و کمتر پیش میومد که ازش لذت ببرم.هر بار یه چیز جدیدی بهش اضافه میکردم تا بلکه کشف کنم اون چیه که مرغ رستوران ها رو خوشمزه می‌کنه ؟ اما بعد فهمیدم اگر چه مواد اولیه هم خیلی مهمه اما فرایند پخت هم به شدت اثر گذاره . با آزمون و خطای بسیار زیاد و امتحان کردن ترکیب های مختلف و همین طور جست و جو توی دستور های جور وا جور اینترنت ، بالاخره به این دستور که می‌بینید رسیدم و از خوردنش لذت بردم ! این ترکیب رو چندین و چند بار در مهمونی ها برای افراد مختلف درست کردم و متوجه شدم تقریبا این مدل مرغ همه پسند هست .شاید شما هم فرمول مخصوص خودتون برای پخت مرغ رو داشته باشین ، قطعا بسیاری از شما استاد های خبره ی آشپزی با تجربه های چند ده ساله اید . اما این پست مخصوص اون دسته از دوستانیه که شاید با مرغ مشکل داشته باشن و من اینجا سعی می کنم با بیان دلیل ، روشم رو توضیح بدم . امیدوارم مشکل شما هم با مرغ برطرف بشه 😁#مرغ_آبپز

این غذا از غذاهای خراسان جنوبی هستش که هم با مرغ و هم با گوشت و ماهی درست میشه من با ماهی درست کردم واقعا خوشمزه بود.....

#موساکا#پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23 معمولا این غذا با گوشت چرخکرده درست میشه ولی من با سینه مرغ درست کردم کمی هم سوسیس زدم😄می‌تونید قارچ هم بریزید.

#سرآشپز_طلاییسلام دوستان این غذا در واقع مرغ شکم پر شمالی هستش که من با مرغ تکه ای درست کردم امیدوارم شما هم درست کنید و در کنار خونواده لذتشو ببرید🥰

این مدل مرغ رو فقط برای جوجه کبابیه رو منقل خرد کرده بودم اما گفتم یه مدل دیگه امتحان کنم ببینم چطور میشههمشم نگران بودم کسی خوشش نیاد🤭😂 اما وقتی درست شد سر سفره همه تعریف کردن و خوششون اومد همسرمم بیشتر از همه خوشش اومده بودهم با برنج میتونید سرو کنید هم با نون ما با برنج سرو کردیم سیب‌زمینی هم سرخ کردیم کنارش خوب بود

این غذای راحت و خووشمزه رو من ماه رمضون برای اولین بار درست کردم .. ترکیب مرغ و بادمجون واقعا جذاب بود 😋 و کلا با این مدل پخت مرغ خیلی حال کردم 👌امروز دوباره پختمش و تصمیم گرفتم اینجا هم بذارم تا به یادگار بمونهممنون از کدبانوی کوکپدی @Fateme_1362

#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپاین جمله که :خواهی نشوی رسواهمرنگ جماعت شوکاملا غلط است !اگربخواهی همرنگ این مردم دم دمی مزاجبشی باید مرتب رنگ عوض کنیهمرنگ دیگران نباشخودت باش وبهترین در نوع خودت!لابلای پستهای شیرینی یه غذای خوشمزه پست نشده هم بیاد بره😅#غذای_خوشمزهبادستور دوست کوکپدی@mr_pepperoni#ماش_پلو#ماش_پلو_با_کوفته_قلقلی#کوفته_قلقلی#قلقلی_مرغغذایی خوشمزه وراحت با طبع گرم مخصوص فصل سرما👌😋این غذا مثل عدس پلو بدون گوشت هم خوشمزس همون پیازداغ وکشمش طعمشو عالی میکنه😋برای این غذا بعضیا از مرغ یا گوشت چرخکرده استفاده میکنن.

من با گوشت درست کردمواویشکا جااان رو🥰🥰🥰

خورشت واویشکا غذای شمالی هستش که بایستی تند و تیز سرو بشه و خیلی ساده و راحت تهیه میشه میتونین با چلو،کته و یا با نون میل کنید.#سرآشپز_طلایی #خورشت_واویشکا #خورشت

#سرآشپز_طلایییه خورش خوشمزه برا وقتایی که زیاد وقت ندارید که خورش خاصی درست کنید، یه تنوع هم در نوع پخت مرغ هست.امتحان کنید انشاءاله خوشتون میاد🥰

غذایی سالم و رژیمی در هواپز چون در هواپز چربی و روغن گوشت هنگام پختن ازش جدا میشه مرغ یا گوشت و سبزیجات خیلی سالمتر طبخ میشن#رژیمی# هواپز

سلام دوستان 🥰 روزتون بخیر 🌹اومدم با یه غذای خوشمزه و تندفکر کنم از پاکستان وارد سیستان و بلوچستان شده ،این غذا رو بیشتر مردم این استان درست میکننمنکه عاشقشم 😍البته چون یه دستور ذائقه ای هست ، هر کسی باب میل خودشون و با اندکی تغییر درست میکنن . هم با گوشت قرمز و هم با گوشت مرغ . با هر دوشون خوشمزه میشه 😋من این غذا رو این مدلی درست میکنم و خیلی هم دوسش دارم 🤩😋#سرآشپز_طلایی#کاری#شام #مرغ #گوشت#غذای_سنتی #غذای_محلی

#ته_چین_گوشت_و_بادنجون رسپی این دستور طبق دستور ته چین مرغ هستش فقط بجای مرغ از گوشت و بادنجون استفاده میشه....نوش جون

یه غذای خوشمزه و بسیااار مقوی و سالمحالا چرا ؟ چون هم پروتئین گیاهی و هم پروتئین حیوانی داره که ترکیب این دو تا با هم ، بهترین نوعِ پروتئین غذائه👌و چون سبزیجات مختلفی در اون هست که فیبر غذا رو بالاتر میبرهخلاصه ، با پخت این غذا ، با یه تیر چند نشونه میزنیم و هم از مزه ی خوبش لذت میبریم ، هم از خواصش بهره مند میشیم ✌#غذای_ملل #غذای_افغانستان #غذا_با_مرغ #دوپیازه

بریم که یه لازانیای خوشمزه با سس بشامل درست کنیم😋#لازانیا#مرغ#سس_بشامل#سیر#پنیر_پیتزا

#چالش_80این غذا هم تو کشور عربی و هم مدل ترکیه درست میشه متونیم با گوشت یا مرغ درست بشه

یکی از خورشت های سنتی و خوشمزه ی تبریزی #خورشت هویج آلو هست . ستاره ی این غذا همونطور که از اسمش معلومه #هویج هست. این خورش خوش رنگ و لذیذ را میشه با گوشت گوسفندی – گوساله و یا مرغ تهیه کرد. هویج هم رنگ بسیار زیبایی به این غذا میده و طعم شیرینش همراه با ادویه هایی مثل #زعفران ایرانی – زردچوبه – آبلیمو-… یک خورش خوش آبرنگ رو درست میکنه که طعمی شیرین و ترش رو همراه داره.#خورشت#خورش#هویج#خورشت_هویج_آلو

#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#وواویشکا یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمالی و بسیار راحت هست که با گوشت چرخ کرده یا گوشت مرغ یا دل و جگر یا مرغ بادنجان میتوان تهیه کرد.واویشکای امروزم با گوشت چرخ کرده هست .

بدخواه کسان هیچ به مقصد نرسدیک بد نکند که با خودش صد نرسدمن نیک تو خواهم و تو خواهی بد منتو نیک نبینی و به من بد نرسد👤 خیام نیشابوریسلام خوش قلبا یه غذای محبوب و محلی کردی بهش میگن سنگ و سیر 👌😋 که برخلاف اسمش هیچ ربطی به سیر نداره😅ولی میگن با ماست و سیر سرو میشه شاید ربطش اینجاست🤷‍♀️😊البته رسپیهای متفاوتی دیدم با این اسمو چرا این اسمو داره هنوز کشف نکردم😅این مدل رو هم نمیدونم دقیق برای کدوم منطقه از آذربایجان غربیه🤔با دستور یه خانم اهل ارومیه که کُرد شکاک هستن درست کردماز کامنتهای پستشون متوجه شدم انگار بعضی مناطق بهش "دستاو" هم میگن 😊قبلا یه مدل دیگه درست کردم به این اسم که آش مانندهاونم با دستور یه خانمی که کُرد مهاباد هستن درست کردم.هر دو در نوبه خود خوشمزه بودن👌😋  #غذای_محلی #سنگ_سیر #چرخکرده_مرغ #کوفته_قلقلی_مرغ #غذای_سنتی#لوبیا_چیتی #لوبیا_سبز🌸برای سوالات احتمالی بگم‌ لوبیا چیتی تو غذا ریختم لوبیا قرمز نیست🌸

زندگی مثل یکاستکان چای استبه ندرت پیش می آیدکه هم رنگش درست باشدهم طعمش و هم داغیش اماهیچ لذتی با آن برابر نیستزندگیتان آرام و قشنگلحظه هاتون زیبا🌹🌹🌹🌹🌹ممنونم از دوست عزیز و خوبم@nazaninzahra2021