छोले (chole recipe in hindi)

Pooja Sharma
Pooja Sharma @cook_27890399
Raibrelly

#sh #fav
मेरे घर में छोले सबको पसंद है इसलिए मैं भी पूरे मन से ये रेसिपी बनाती हूँ | मेरी बेटी को छोले बहुत बहुत पसंद हैऔर मैं अक्सर ये रेसिपी बनाती हूँइसे चावल ,पूरी, रोटी, भटूरे किसी के साथ भी सर्व करें|

छोले (chole recipe in hindi)

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मेरे घर में छोले सबको पसंद है इसलिए मैं भी पूरे मन से ये रेसिपी बनाती हूँ | मेरी बेटी को छोले बहुत बहुत पसंद हैऔर मैं अक्सर ये रेसिपी बनाती हूँइसे चावल ,पूरी, रोटी, भटूरे किसी के साथ भी सर्व करें|

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सामग्री

55 मिनट
4 लोग
  1. 2 कपछोले
  2. 2बड़े टमाटर
  3. 2बड़े प्याज
  4. 6कली लहसुन
  5. 1टुकडा का अदरक
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  8. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  10. 2 चम्मचछोले मसाला
  11. 2-3तेजपत्ता
  12. 2बडीइलायची
  13. 1चुटकीहींग
  14. 1/2 चम्मचजीरा
  15. 1/2 चम्मचहल्दी
  16. तेल आवश्यकतानुसार
  17. पानी आवश्यकतानुसार
  18. 2लौंग

कुकिंग निर्देश

55 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले छोले को साफ़ करके धोकर रात को भीगा देंगे फिर सुबह 2 बार अच्छे पानी से धोकर कुकर में2 बडे कप पानी डाल कर 4-5 सीटी लगा कर उबाल लेंगे |

  2. 2

    फिर लहसुन अदरक एवं प्याज़ का पेस्ट तैयार करेंगे तथा टमाटर का पेस्ट बनायेंगे |

  3. 3

    कडाही में तेल गरम करके हींग,जीरा, तेजपत्ता, इलाइची, लौंग को चटकायेंगें लहसुन अदरक प्याज़ का पेस्ट भूनेगे फिर छोले मसाला को छोड़ कर सारे मसाले मिक्स करेंगे तथा भूनेगे मसाले पकने के बाद टमाटर प्यूरी डाल कर पकायेंगे पूरा पेस्ट जब तेल छोड़ ने लगे तो छोले को मिक्स करेंगे तथा छोले मसाला मिला कर पकायेंगे 8-10मिनट पकायेंगे |और छोले तैयार है

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Pooja Sharma
Pooja Sharma @cook_27890399
पर
Raibrelly
Mujhe apne hatho se khana bnakr khilana bahut pasand hai❤❤🙏🙏
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