Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe. Lalu, sisihkan.

Potong-potong sawi putih sesuai selera.

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Lalu, masukan bumbu yang sudah di haluskan. Tumis hingga harum.

Setelah harum, masukkan ayam lanjut tumis dengan bumbu.

Setelah itu, masukkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan sawi. Tunggu beberapa saat. Lalu, masukan telur sambil terus diaduk.

Lalu, masukan kwetiau, kecap, saos sambal, garam, merica, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Terakhir masukan irisan daun bawang. Sajikan! Tambahkan bawang goreng diatasnya.